A maradék tésztát kiolajozott nylon zacskóban vagy dobozban a hűtőben több napig tárolhatjuk. A lángosokat megkentem fokhagymás tejföllel, majd reszelt sajtot szórtam rá
(Én úgy kaptam anno anyósomtól, hogy másnapig a hűtőben hagyjuk és utána süssük. A lángoshoz. És szerintem is minnél tovább áll a hűtőben persze a 2 héten belül, amíg eltartható, annál finomabb
Hűtőben sokáig eláll a nyers tészta, kiolajozott zacskóban. Olyan, mint a kenyérlángos. Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávaló hozzáadásával lágy, nokedli keménységű tésztát készítünk
A meleg lángost megkenjük fokhagymás olajjal, tejföllel, reszelünk rá sajtot. Az élesztőt felfuttatjuk 2 dl langyos tejben, amibe előzőleg beletettük a cukrot
Lángost többfélét sütöttem már de ez éppen nekünk való, nem szükséges egyszerre kisütni az egészet. Legalább 3-4 óra szükséges hogy hűtőben legyen/ de akár úgy is lehet mint most én csináltam előző nap este bekészítettem a hűtőbe és másnap sütöttem belőle / ekkor gombócokat tépkedtem belőle és olajos kézzel kihúzogattam kerek formára. A hűtőben a maradék tésztát akár 2 hétig is lehet tárolni és alkalmanként kivenni belőle. 3-4 óra szükséges hogy hűtőben legyen
Még jóval az internetes korszakom előtt megkaptam az eltartható kefíreslángos receptjét, amit hűtőbe téve egy hétig is el lehetett tartani, aztán csak előkapni ha reggelire, vagy bármikor ráóhajtott a család
