Karaj tepsiben receptjei

Zsebes Karaj

Zsebes Karaj

- 1 kg karaj egészben, csont nélkül. 1 kg karaj. Ahogy így elnézem a közelmúltban közzétett bejegyzéseket, főleg a főételek voltak túlsúlyban mostanság
Kontyos karaj burgonyás gofrival

Kontyos karaj burgonyás gofrival

A kontyos karajhoz a hússzeleteket megsózzuk, kiverjük, megborsozzuk, és egy kevés olajban hirtelen mindkét oldalukat megsütjük
Betyár karaj  -  Cotlet haiducesc

Betyár karaj - Cotlet haiducesc

4 szelet csontos karaj, 1 evőkanál liszt, 2 dl vörösbor, 2 hagyma,. 4 szelet csontos karaj, 1 evőkanál liszt, 2 dl vörösbor, 2 hagyma,
Göngyölt karaj sajtmártással

Göngyölt karaj sajtmártással

6 szelet karaj1 fej lilahagyma6 szelet baconparasztkolbászsóborsA mártáshoz. A húst vékonyra klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk
Bőrös karaj sörben sütve

Bőrös karaj sörben sütve

darabja került haza, méghozzá egy szép bőrös karaj. hentesed pultjából egy szép, kicsontozott bőrös karaj (nem malac, nevezzük inkább
Göngyölt karaj

Göngyölt karaj

60-70 dkg karaj (egészben)1 pritaminpaprika10 dkg natúr tömlős krémsajtnéhány szelet sonkanéhány szelet sajt(mélyhűtött) borsó, zöldbab vagy bármilyen zöldségvöröshagymafokhagymapetrezselyemsóbors
Karaj vagy csülök narancs ágyon sütve

Karaj vagy csülök narancs ágyon sütve

Csülökből és karajból egyaránt készíthető, talán a csülökből készített változat egy leheletnyivel finomabb
Karajba göngyölt savanyú káposzta

Karajba göngyölt savanyú káposzta

Évek óta készítem és nagy népszerűségnek örvend nálunk ez a karajba, szalonnába göngyölt savanyú káposzta, egy kis füstölt kolbásszal megbolondítva
Tűzdelt karaj gazdagon

Tűzdelt karaj gazdagon

Tűzdelt karaj gazdagon recept. Másnap szeletenként elosztva beletöltjük a karajba a hozzávalókat. 1,3 kg csont nélküli rövidkaraj (egyben). A pácoláshoz az anyagokat jól összekeverjük, és az előzőleg 12 részre, 3/4-ig beszeletelt (az alja maradjon egyben) karajt kívül-belül bedörzsöljük vele. 1,3 kg csont nélküli rövidkaraj (egyben)