A mazsolát megmossuk és leszárítjuk. Az aszalt gyümölcsöket kb. 1 cm-es kockákra vágjuk. A diót durvára vágjuk, vagy zacskóban nyújtófával veregetve a kívánt méretű darabokra törjük
Két hét szabi után újra itt vagyok. Az ünnepek jól teltek, egy részük itthon sütés-főzéssel, a többi utazással, keresztelővel, rokonlátogatással, házibulival
)Általában két különböző ízesítésűt szoktam a gyümölcskenyérbe tenni, mert szeretem, ha sok színű. 1 bögre tojásfehérje1 bögre porcukor1 bögre liszt0,5 kávéscsészényi olajdarabolt diómazsolaratluk1-2 ek lisztA tojásfehérjét verd kemény habbá, keverd hozzá a porcukrot, mixereld tovább, majd keverd hozzá a lisztet is
Egy régi Praktikában lelt gyümölcskenyérrel indítottunk, mert bőven van itthon szuper finom aszalt gyümölcsünk és egy kis rumpuncsunk (még Szlovákiából szereztem be tavasz végén)
