Könnyű fánk tojás nélkül receptjei

Szalagos fánk

Szalagos fánk

A liszthez hozzákeverjük az élesztős tejet, a tojások sárgáját, valamint a vajas keveréket és jól elkeverjük, hogy egy könnyű tésztát kapjunk
Szalagos fánk Marcsi konyhájából

Szalagos fánk Marcsi konyhájából

A hozzáadott alkoholtól a fánkok légiesen könnyűek lesznek. A maradék porcukrot kikeverjük a tojássárgájával, majd hozzáadjuk a megolvasztott, de már nem meleg vajat, a kovászt, a rumot, a csipet sót és a lisztet
Fánk sütés lépésről lépésre

Fánk sütés lépésről lépésre

A félbehajtott tésztából könnyű kézzel. tojást és a felfuttatott élesztőt, és konyhai robotgéppel összekeverjük
Fánk Ági mama módra

Fánk Ági mama módra

A félbehajtott tésztából könnyű kézzel kiszaggatjuk a fánkokat. A lisztet keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a tojást és a felfuttatott élesztőt, és konyhai robotgéppel összekeverjük
FARSANGI FÁNK

FARSANGI FÁNK

Akkor jó, amikor elkezdenek hólyagok keletkezni a tésztában, ettől lesz majd légies és könnyű a tészta
Burgonyás fánk

Burgonyás fánk

Könnyű, kissé ragacsos tésztát dagasztunk belőle. A nyújtódeszkát megszórjuk liszttel, ráhelyezzük a megkelt tésztát, majd gyúrás nélkül kinyújtjuk kb
Berlini fánk

Berlini fánk

A tojás felverve kerül bele, de érdemes rászánni plusz három percet, hisz ezzel segíthetjük, hogy a fánkunk légiesen könnyű, szinte habos legyen

Siska avagy Szalagos fánk

A közepébe mélyedést készítünk és ide tesszük a tojás sárgákat, hozzáadjuk a maradék langyos tejet, a rumot, az olvasztott (de már nem forró) vajat, a reszelt citromhéjat és a felfuttatott élesztőt
Vaníliakrémmel töltött fánk

Vaníliakrémmel töltött fánk

Szerintem nagyon finom lett és könnyű, nem zsíros. A liszteket kimérjük, hozzáadjuk a tojásokat, az olvasztott vajat, az alkoholt és a csipet sót
Áfonya lekvárral töltött bécsi fánk

Áfonya lekvárral töltött bécsi fánk

A dagasztás felénél adjuk hozzá az olvasztott vajat, majd gyúrjunk belőle könnyű, rugalmas, de egy picit lágyabb tésztát
Ha farsang, akkor fánk.

Ha farsang, akkor fánk.

Kelt tésztás, és lényegesen egyszerűbb, sütőporos, könnyű, tejfölös, gyors fánkok receptjei állnak rendelkezésünkre
Könnyed szalagos fánk

Könnyed szalagos fánk

A hozzáadott alkoholtól a fánkok légiesen könnyűek és puhák lesznek. A maradék porcukrot kikeverjük a tojássárgájával, majd hozzáadjuk a megolvasztott, de már nem meleg vajat, a felfutott kovászt, a likőrt (vagy rumot), a csipet sót és a lisztet
A tökéletes farsangi fánk titka

A tökéletes farsangi fánk titka

A nagymama-féle receptemből kiderül, hogyan készíts olyan szalagos fánkot farsangra, mely könnyű tésztájával mindenkit levesz majd a lábáról