Kínai szecsuáni csirke receptjei

Csípős szecsuáni csirke

A zöldségeket megtisztítjuk, majd vékony csíkokra vágjuk (Julienne-re). A húst is megmossuk, majd felcsíkozzuk
Szecsuáni csirke

Szecsuáni csirke

Kínai gyorséttermek egyik legnépszerűbb fogása, de házilag elkészíteni sem egy ördöngősség. A wokba olajat öntünk, felmelegítjük, megsütjük benne a csirkehúst, szűrőlapáttal kiszedjük
Kínai szezámmagos csirke

Kínai szezámmagos csirke

Nagyon szeretem az ázsiai konyha mesés, édes-savanyú ízvilágát és sajnos elég gyakran el is csábulok egy-egy ropogós csirkefalatkára vagy egy jó csípős szecsuáni marhára
Szecsuáni csirke

Szecsuáni csirke

Míg több évtizede a magyar konyha ételei kerültek csak sorra,most már a legtöbb háziasszony,(köztük jómagam is)kipróbálja,és gyakran készíti az olasz,angol,francia,amerikai vagy épp a kínai konyha remekeit
Kínai mogyorószószos csirke reteksalátával

Kínai mogyorószószos csirke reteksalátával

őrölt szecsuáni bors. Méghozzá Hollandiában, abban a bizonyos kínai étteremben, ahol sok más különleges finomság mellett ezt is megkóstoltuk
Szecsuáni zöldségegytál

Szecsuáni zöldségegytál

Éééés így lett paprikás csirke a tegnapi vacsora (csak vicceltem(próbáltam)). 2 ek Chilli Bean Sauce (kínai neve doubanjiang és én is Ganz gyártelepen lévő kínai boltban vettem. 0,5 l csirkehúsleves alaplé (most is a Knorr házias levesalapot használtam). 0,5 l csirkehúsleves alaplé
~ GONG BAO CSIRKE KESUDIÓVAL ~

~ GONG BAO CSIRKE KESUDIÓVAL ~

Ennek a receptnek magyarosan az lehetne a neve, hogy "Kínai kesudiós csirke. És még hozzá nem is Kínai, hanem Szecsuani
~ ÁZSIAI KUNG PAO CSIRKE ~

~ ÁZSIAI KUNG PAO CSIRKE ~

Valószínűleg ez az egyik legismertebb kínai étel, a Gong Bao csirke. Ha valaki szereti a kínai ízeket és megkérjük, hogy soroljon fel párat belőle, ez az étel biztosan, hogy szerepelni fog köztük
Dupla sajtos/pirított pikáns húsos kínai kel…

Dupla sajtos/pirított pikáns húsos kínai kel…

Dupla sajtos/pirított pikáns húsos kínai kel Hozzávalók. Vegyünk elő egy jénait, vagy mély sütőedényt, kenjük ki vékonyan kókuszzsírral, és tegyük az aljára a kínai kel leveleket, erre halmozzuk rá a húsos alapot, és megint tegyük rá a káposzta leveleket
Szuper ételek: nori alga

Szuper ételek: nori alga

rizs, víz, só, szusihoz való nori lapok, kínai fűszerkeverék (gyömbér, szecsuáni bors, fokhagymapor, csillagánizs, szója), umeboshi (japán savanyított szilva) pirított szezám, tonhal vagy füstölt lazac
Kínai zöldséges, csípős csirke

Kínai zöldséges, csípős csirke

szecsuáni bors. A kínai konyha nagy kedvenc. A csirkemellet és a zöldségeket hosszú csíkokra vágom, a gyömbért aprítom
Szecsuáni csirke

Szecsuáni csirke

A kínai konyha kedvelőinek ajánlom ezt a receptet, nálunk nagy kedvenc. 2 egész csirkemellfilé. 2 egész csirkemellfilé