Sóval, cukorral, szójaszósszal, egyéb kínai fűszerrel ízesítjük őket. Ha lehet ne gagyi wokot használjunk, hanem menjünk ki a kínai piacra és ott vegyünk egy normálisat
Szögezzük le, hogy nem szeretem a kínai. Voltak fenntartásaim a választással kapcsolatban, mindenképpen olyat akartam, amiben van rák, mert azt is nagyon szereti, csak hát a kínai ízvilág, meg a spenót, meg a gyömbér
De ezt inkább meghagyom a kínaitésztamestereknek. Olvastam már az udonról, többek között azt is, hogy kínai eredetű, és ott egy bizonyos tó enyhén lúgos vizével készítik, attól lesz olyan egyszerre lágy és nyújtható, s ugyanakkor főzés után mégis harapható, al dente, amint az olaszok mondanák
500 g kínai zöldségkeverék-nekem mexikói volt itthon 1 ek napraforgó olaj 1 csirkemell felkockázva curry wok fűszerkeverék só bors ( a fűszerekből ízlés szerint, mindegyikből egy keveset) köretnek tészta, vagy rizs A szószhoz. 500 g kínai zöldségkeverék-nekem mexikói volt itthon. 1 ek napraforgó olaj 1 csirkemell felkockázva curry wok fűszerkeverék só bors ( a fűszerekből ízlés szerint, mindegyikből egy keveset) köretnek tészta, vagy rizs A szószhoz
rizstészta, vagy ugyanennyi rizs, esetleg spagetti, ami szintén elkészíthető főtt-sülttésztaként. A pirított húscsíkokat, csak a tálaláskor rakjuk vissza a sült, párolt zöldségekre
nyers rakott káposzta, Fetás-mandarinos tészta saláta, vagy a bambuszrügyes kínai pirított rizs. sütőben sült spenótos bundáskenyér A sütőben sült spenótos bundáskenyér ötlete valahogy így született
Párolt rizs és zöldsaláta vagy kínaisülttészta illik köretnek hozzá. A csirkeszárnyakat a tollmaradványoktól megszabadítjuk, megmossuk, megszárítgatjuk, majd kettévágjuk
Az ayurveda gyógyászat a vizeletkiválasztó szervek gyógyítására, köhögésre, aranyér betegségekre alkalmazza, míg a tradicionális kínai gyógyászat a gyomor betegségeinél és hasmenésnél alkalmazza szívesen
