Már nyár elején elkezdik bele dobálni a hozzávalókat, és egész szezon alatt töltik az éppen aktuális zöldségfélékkel (uborka, sárgarépa, karfiol, káposzta, zöld paradicsom, kicsi zöld dinnye, paprika, stb
Paradicsomos káposzta, a régi bevált recept szerint. A savanyúság levéhez. A savanyúság levéhez valókat az ecet kivételével egy edénybe öntjük és felforraljuk, hagyjuk kicsit főni, majd levesszük a tűzhelyről és beleöntjük az ecetet, majd kihűtjük
A savanyú káposzta az a savanyúság, amelyből minden télen rengeteget fogyasztunk a feleségemmel. ) úgy döntöttünk, magunk készítjük el a télire való hordós káposztánkat, ami sokkal egyszerűbb, mint hinnénk
Ezen kívül kiváló és ízletes savanyúság. Savanyú káposzta készítése házilag. A káposzta savanyításra a legjobb a fahordó, de a műanyaghordó is megfelel
A savanyú káposzta az a savanyúság, amelyből minden télen rengeteget fogyasztunk a feleségemmel. ) úgy döntöttünk, magunk készítjük el a télire való hordós káposztánkat, ami sokkal egyszerűbb, mint hinnénk
Uborka nélkül nagyszerű majonézes káposztasaláta alap. Nagymamám csinált mindig ilyen savanyúságot. Ő uborkát is tett bele, néha még azt is ami a hűtő aljában volt, hisz' nála nem ez jelentette a savanyúságot, csupán egy gyors saláta volt amit hetekig eszegethet az ember
uborka, hagyma, zsenge tök, karfiol, káposzta, paprika (most megtöltöttem a kápiát káposztával), répa, zeller, ez a kettő most kimaradt, és bármi, amit szeretünk
Minden esetre elsőre alaposan nyomkodjuk ki, és a levét egy edénybe tegyük félre, mert ezzel a lével tudjuk főzés közben szabályozni a készülő Székelykáposztasavanyúságát
Egyre jobban haladok a savanyúságoktélire eltevésében. 3 kg káposzta (őszi vagy téli káposzta, ki hogy nevezi). 3 kg káposzta (őszi vagy téli káposzta, ki hogy nevezi)
