Ischli fánk receptjei

Ischli fánk

Ischli fánk

A vajat a liszttel jól összedörzsöljük, hozzáadjuk a darált mandulát (diót) , a citrom levét és reszelt héját, ezt összegyúrjuk, késfoknál vastagabbra kinyújtjuk, kisebb fánkvágóval kivágjuk, a tepsit vajjal kikenjük, liszttel kiszórjuk (én sütőpapírra tettem), belerakjuk a kis fánkokat, világosra sütjük, baracklekvárral bekenjük, kettőt összeragasztunk, csokoládé glazúrral bevonjuk
Ischli fánk

Ischli fánk

Általában Horváth Ilona szakácskönyvét lapoztam és lapozom, de szeretem F. Nagy Angéla szakácskönyvét is ebben találtam ezt a süteményt

Császárfánk (Ischli fánk)

A hozzávalókat összedolgozzuk, vékonyra nyújtjuk, pohárral kiszaggatjuk, és forró olajban kisütjük. Sütés után kettesével összeragasztjuk baracklekvárral, és tetejét csokiba mártjuk