Husos kelt tészták receptjei

Húsos túrókifli

Húsos túrókifli

D A kelt tészta idén is a legjobb barátom lesz, és eszem ágában sincs lemondani róla. A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, négyfelé vesszük, és mindet meggömbölygetjük
Húsos fánk

Húsos fánk

a lisztből, kevés sóból, a tojássárgájából és tejből közepes keménységű kelt tésztát készítünk. pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és a kihűlt darált húsból kis halmokat rakunk a kiszaggatott tészták felére, a maradék tésztával pedig leborítjuk a halmokat, szélüket kissé lenyomjuk
Húsos pite tejföllel és magvakkal

Húsos pite tejföllel és magvakkal

Kelttészták. Ezalatt, ha a tészta már megkelt, két egyforma nagyságú lapot nyújtunk belőle és az egyiket sütőpapírra helyezve a tepsibe tesszük
HÚSSAL TÖLTÖTT TÉSZTA

HÚSSAL TÖLTÖTT TÉSZTA

A hússal töltött kelt tészta tetejét sütés előtt megszórhatjuk reszelt sajttal is. Hozzavalok. 1 csomag fagyasztott leveles tészta (80 dkg)
Csirkeragus pite

Csirkeragus pite

Süthetünk benne kelt tésztát, rakottat, egyszerű húsos pitét, mint az alábbi recept is vagy éppen használhatjuk akkor is, ha kevés olajjal szeretnénk sütni
Retro pirog

Retro pirog

Mikor kislány voltam, nagy divat volt ez az olajban sült kelt tészta a pékségekben, nem tudom, hogy mára hová tűnt, de én visszavarázsoltam a családi asztalra a házi változatot
Zöldfűszeres-sajtos csigák

Zöldfűszeres-sajtos csigák

A hűtőben várakozó mascarponét már el akartam használni, és hirtelen nem jutott eszembe más, csak az, hogy kelt tésztába kellene beletöltenem
Langalló

Langalló

A kelt tésztához. A tejfölbe belereszelem a kis gerezd pucolt fokhagymát alaposan elkeverem és a kinyújtott tészták felületét átkenem
Német szilvás süti

Német szilvás süti

Vagy kelt, vagy linzerhez hasonló tészta az alap, tetején pedig vagy van vajas morzsa, vagy nincs. Lassan 15 éve, hogy jártam Németországban
Pierogi a lengye pirog

Pierogi a lengye pirog

Az orosz pirog mintájára tették magukévá a lengyelek ezt a töltött tésztaféleséget, de nem kelt tésztából készítik, így még a mi derejénkre is hajaz kicsit
7 szerencséthozó étel az újévre

7 szerencséthozó étel az újévre

A hal, főként az ortodox vallású országokban szerencséthozó állat, mivel a csapatban úszó halak a bőség-sokaság érzetét keltik
Krumplipüré torta

Krumplipüré torta

Így keltem fel reggel, hogy én sós tortát fogok sütni, lesz ami lesz. Fincsi krumplipüré a torta alapja, paradicsomos raguval megkentem, tejszínhab helyett szórtam rá sajtot, tettem rá paradicsom karikákat, és jól megsütöttem
Kıymalı Pide, Lahmacun (török pizza-félék)

Kıymalı Pide, Lahmacun (török pizza-félék)

A tésztája szintén kelt tészta (a fenti használható hozzá, de több darab lesz belőle, mert nagyon vékonyra kell nyújtani), és a húsfeltétet nem sütik meg, hanem csak nyersen fűszerezik, így kenik a jól kinyújtott tésztára, amivel aztán együtt sül meg
Brokkolis Quiche (ejtsd:kis)

Brokkolis Quiche (ejtsd:kis)

Ha a tésztát a megsütés előtt (a kelt tészta kivételével) elősütjük, akkor még ropogósabb lesz, mert a töltelék nem áztatja meg
Káposztás copfocskák

Káposztás copfocskák

Nemrég viszont találtam egy régi receptet, ahol kelt tésztába van beledolgozva az apróra vagdalt savanyú káposzta, finom füstölt szalonna kíséretében