Hideg csirkemell receptjei

Töltött csirkemell, hideg sültként

Töltött csirkemell, hideg sültként

A csirkemellet lebőrözöm, majd a középrésznél két részre vágom. - 1 egész csirkemell. - 1 csirkemell méretű kolbász darab. 1 egész csirkemell. 1 csirkemell méretű kolbász darab
Csirkemell tekercs hidegen

Csirkemell tekercs hidegen

Melegen is fogyasztható, de ha hidegtálra készül, akkor a szeletelés előtt hűtőben hűtsük le teljesen
Hideg kapros csirkemell leves

Hideg kapros csirkemell leves

A csirkemellfilét felkockázzuk, sózzuk és borsozzuk, majd olívaolajon megpirítjuk. A sült csirkemellet, a zöldségeket és az aprított fűszernövényeket a kefírhez adjuk, majd vízzel hígítjuk ízlés szerint

Pácolt csirkemell, Boszi féle tepsis krumplival, görög salátával

 Ehető hőmérsékletre hűlve tálald, de hidegen is nagyon finom. PÁCOLT CSIRKEMELLA mustárt, worcester szószt, zúzott fokhagymát, őrölt borsot, majorannát, kaukkfűvet összekevered és beleforgatod a megmosott 4-6 db-ra vágott csirkemelleket (én kicsit meg szoktam ütögetni fólia alatt klopfolóval is hogy a rostok megtörjenek, így jobban magába szívja a pác keveréket) majd felöntöd olajjal amíg el nem lepi az olaj a húst
Brokkolis csirkemell

Brokkolis csirkemell

Vágd kockákra a csirkemellet. Egy nagyobb tálba tedd bele a lisztet, és forgasd bele a csirkemell kockákat
Csirkemell sárgabarackmártással

Csirkemell sárgabarackmártással

Ennek egyik ékes bizonyítéka a csirkemell sárgabarackmártással. A pihe-puha csirkemellek. A csirkemelleket leöblítjük, bedörzsöljük a fűszersóval
Mézes-mustáros csirkemell cukkini salátával

Mézes-mustáros csirkemell cukkini salátával

Bár kint vidáman trilláznak a csöppnyi madárkák, sarjadnak a kerti növények, szirmaikat bontogatják a virágok, de azért még mindig hideg van és korán sötétedik
Gőzölt csirkemell tekercsek roppanós brokkoli körettel

Gőzölt csirkemell tekercsek roppanós brokkoli körettel

1 kg csirkemell. A cukkinit, a répákat vastagabb zsülienre vágtam, majd külön-külön 3-3 percre forrásba lévő sós vízbe dobtam, leszűrtem, és hideg vízzel leöblítettem. Míg főtt, a brokkoli virágokat is 3 percre forró sós fokhagymás vízbe mártottam, leöblítettem hideg vízzel. Kapcsolódó bejegyzések 1 kg csirkemell
Rakott csirkemell

Rakott csirkemell

Másnap szeletelve, hidegen vagy melegen, salátával tálaljuk. Hozzávalók. 70 dkg csirke-, vagy pulykamell
Ajváros csirkemell

Ajváros csirkemell

Nyaralás előtt főztem ezt az ételt, a maradékot gondoltam lefagyasztom, de nem hagyták… Velünk jött hát hűtőtáskában és a hosszú úton egy tó partján megpihenve az árnyékban, csak elfogyott még hideg is
Házi csirkemell sonka

Házi csirkemell sonka

Ami után kész hidegen és melegen is fogyasztható. Csirkemell sonka házilag. Miután a bolti csirkemell tele van nyomva tartósítószerrel és egyéb mágikus adalékanyagokkal, gondoltam megoldom házilag ezt a kérdést, ha már a tartósítószeres és adalékanyagos kajákat is száműzni kellett az étrendemből