Ha hideg volt a tej és a gyümölcsök akkor nem igényel több hűtést, ha nem, akkor várjátok meg, míg legalább egy fél órát csücsül a hűtőben, mert hűsen az igazi
Hűtőbe tesszük néhány órára, hogy jó hidegre hűljön. A gyümölcslevesek a nyár nagy kedvencei. Igyekszem is kihasználni azt a rövidke időt, míg teremnek a szezonális gyümölcsök és minél többször levest, süteményt, gyümölcssalátát készíteni belőlük
Sokkal nehezebb volt így a héját lehúzni, mint forró víz nélkülhidegeen meghámozni. Minden üvegbe szórtam jód mentes tengeri sót (a jódozott sótól elpuhulnak a zöldségek), feleresztettem hideg csapvízzel, rájuk a tető és most akadt egy kis gondom a berakodással
Ha kíváncsi rá, hogy a tojás friss-e még, helyezze hideg, enyhén sós vízbe. Az elsózott leves vagy zöldség megmenthető, ha felvágott nyers krumplit ad hozzá
