Hazi meggy likor receptjei

Fekete erdő lekvár

Fekete erdő lekvár

A kertben lévő két kicsi meggyfa annyi gyümölcsöt termett, hogy pár kis üveg lekvárra is futotta még belőle
Feketeerdő lekvár

Feketeerdő lekvár

A kertben lévő két kicsi meggyfa annyi gyümölcsöt termett, hogy pár kis üveg lekvárra is futotta még belőle
Meggylikőr

Meggylikőr

Évek óta szemeztem a házi meggylikőrrel, de ezidáig -pontosabban idén nyárig- nem álltam neki. 2 kg tisztított, mosott meggy (magostól). 2 kg tisztított, mosott meggy (magostól)
Rozskenyér torta

Rozskenyér torta

Eljött az ideje, kipróbáltuk, megéri a meggyszezonban elkészíteni. Mossuk meg, magozzuk ki a meggyet. A sütőport, étkezési keményítőt keverjük el a kihűlt kenyérkockákkal és a darált mandulával, adjuk hozzá a meggy-, likőrt, pálinkát ( nálunk ez az alkoholban eltett meggy "leve" volt)majd adjuk a tojáshabhoz
Befőzőautomata

Befőzőautomata

Meggybefőtt. Kétféle meggyet raktam el. A hólyagmeggyet leszáraztam, többsoron megmostam, üvegekbe raktam
Salátához ecetet! De milyet?

Salátához ecetet! De milyet?

A zöldségek közül különösen a cékla, a fejes saláta, a paradicsom, a paradicsompaprika, a rebarbara, a sárgarépa, a sütőtőtök alkot vele kellemes párost, a gyümölcsök közül pedig az alma, az eper, a görög- és sárgadinnye, a grépfrút, a narancs, a málna, a meggy, a ribiszke, a szeder, a szilva és a szőlő
Teli a kamra

Teli a kamra

Van ugyan még pár dolog amit szívesen fogyasztunk például az eper-málna dzsem (ez idén télire nem készült csak frissen, nagyon drága volt mindkét gyümölcs), a meggy és a cseresznye lekvár (ebből nagyon kevés volt idén) és az otelló lekvár, amit már két éve főzünk

Fekete-erdő torta II

meggybefőtt. A meggyet beleöntjük egy szűrőbe, meghintjük porcukorral és fahéjjal, majd félretesszük. A pudingot a meggy levével, és ízlés szerinti cukorral felfőzzük
Clafoutis

Clafoutis

Nos, erre a bizonytalan igéretre tovább nem várva megszületett a döntés, akkor legyen cseresznyés -meggyes, ( sötét -édes) hisz az most van, s ha már nem az eredeti receptet követjük, akkor kerüljön bele kókusz forgács és Maraschino ízesítésként