Hasa alja szalonna receptjei

Házi disznótoros, és májas-tüdős hurka.

Házi disznótoros, és májas-tüdős hurka.

kevés szalonna nyesedék,. (disznótorban így szokás) A fejet, a májat, a tüdőt, a szalonna nyesedéket lassú tűzön abáljuk meg fedő alatt, nagyobb kondérban
Házi grill kolbász

Házi grill kolbász

A dagadót és a has alja szalonnát daráljuk le otthon, vagy vegyük meg ledarált állapotban. 15 dkg darált hasaaljaszalonna. 15 dkg darált hasaaljaszalonna
Isteni kínai mázas bőrős malacsült

Isteni kínai mázas bőrős malacsült

Főző műsorokban és újságokban is olvastam, egyes séfek mennyire istenítik a hasaalja szalonnát. Nekem ez csak egy szalonna volt, míg a piacon nézelődve meg nem láttam ezt a húst malacból

Mehet rá a krumpli, majd füstölt szalonna szeletekkel beborítom, igyekszem egyenletesen eloszlatni, a hagymákat a mélybe rejteni, alufóliával lefedem
HETI ÍZPRÓBA: DISZNÓVÁGÁS IDEJÉN

HETI ÍZPRÓBA: DISZNÓVÁGÁS IDEJÉN

A hasa. Ezzel a szalonna a vállnál is meg van bontva. oldalasokat kiemelve a bontószéken csak a szalonna marad az állal
Paszternák pürésítve, szarvassal bolondítva

Paszternák pürésítve, szarvassal bolondítva

Vasedény aljára néhány szelet szalonna, majd a fél kg káposzta maradéka kerül. Nem, nem az íróról, Boris Pasternakról kívánok értekezni, ezt meghagynám az irodalmi ihletésű blogoknak

Keto 76. hét

rántotta, paprika, sült sajt, mozzarella, sült szalonna. 1 tojás, párolt zöldség (125g), szalonna (60g), 5 mozzarella golyó, marék mogyoró