Egy 30×20 cm-es tesibe beleszórjuk a száraz tésztát (nem kell semmi zsiradék alá. ). A tojássárgákaz a cukorral jó habosra kikeverjük, a többi hozzávalókat hozzákeverjük, a legvégén adjuk hozzá a keményre vert tojásfehérjét
Kifőzzük a tésztát, majd lehűtjük. 4 tojást felverünk, belerakjuk a tejfölt, a 2 csomag vaníliás cukrot, a sütőport, a reszelt citromhéjat és a mazsolát
Nagyon ízlik ez a hamis tojás nélküli túrókrém, rákattantam. Nem mondom, hogy pont tökéletes túró íze van, de így sütikben nekem teljesen viasszadja azt az ízt, nyilván a citromlé adagolásával lehet ezt elérni, mint a totunál is
Ötlet hogy elkészítsen "Gasztroangyal" műsorból származik. Később kapcsolódtam a műsorhoz ezért a sütemény nevét pontosan nem tudom, de a töltelék nagyon felkeltette az érdeklődésemet
Hát persze, hogy attól hamis, hogy egy szem túró sincs benne. És ne a klasszikus, sós túrós tésztára/csuszára gondoljunk, hanem egy nagyon fincsi, citromhéjas-túrós jellegű, édes tésztára
Elmentem. Hamistúrós. Hozzávalók. 25 dkg fodros kocka tészta3 db tojás1 db nagy tejföl1 db nagy kefir2 db vaníliás cukor2 marék mazsola2-3 marék cukor (ízlés szerint)kis citromhéj4 dl tejElkészítési idő
