Halványító zeller receptjei

Halványító zeller krémleves.

Halványító zeller krémleves.

A zellert már Homérosz is említi az Odüsszeiában. A középkorban a most ismert zellerfajták őse, a mocsári zeller volt az egyik legismertebb gyógynövény
Saláták halványító zellerszárból

Saláták halványító zellerszárból

A zöldségesnél jártam a minap és gyönyörű halványítózellerre leltem. A zeller az ernyősök családjába tartozik, így közeli rokona a kapor, az édeskömény, a petrezselyem és az ánizs is
Minestrone leves

Minestrone leves

A fokhagymát szeletben tettem bele, szintén a felkarikázott póréhagymát és halványítózellert. 2 halványítózellerszár. 2 halványítózellerszár
Tészta, és ragu... bolognai spagetti.

Tészta, és ragu... bolognai spagetti.

Ha halványítózellert használunk, azt később, a paradicsommal együtt adjuk hozzá. Az eredeti bolognai ragu darált húst, kevés reszelt sárgarépát, zellert, tartalmaz, és a hagyományok szerint friss tagliatelle (hosszú metélt) tésztán van tálalva
Mozzarellával töltött, mediterrán húsgolyók

Mozzarellával töltött, mediterrán húsgolyók

A sárgarépát és a színes paprikát vékony csíkokra (zsülienre) vágjuk, az újhagymát felkarikázzuk, a fokhagymát szétnyomjuk, a halványítózellert is felkarikázzuk
Egyszerű paradicsom szósz recept

Egyszerű paradicsom szósz recept

Tisztísd meg a zöldségeket, a hagymát, a répát, a szárzellert (angol zellert, halványítózellert) és a fokhagymát
Kókusztejes zöldségleves rizstésztával

Kókusztejes zöldségleves rizstésztával

Az olajon üvegesre dinszteljük az újhagymát ,zellert, gyömbért és a fokhagymát. 1 db halványítózeller, vékony szeletekre vágva. 1 db halványítózeller, vékony szeletekre vágva
Zellerkrémleves

Zellerkrémleves

Legutóbbi alkotásom ez-Zé a céges Karácsonyi mókáról úgy jött haza, hogy képzeljem el, zellerkrémleves volt az előétel pirított baconkockákkal és fokhagymás pirítóssal és az mennyire finom volt
Klasszikus paradicsomleves betűtésztával. Vagy mégsem?

Klasszikus paradicsomleves betűtésztával. Vagy mégsem?

A hámozott paradicsomokat apróra vágom, a szárzellert is felaprítom, a fokhagymagerezdet szétnyomom. 3 szál szárzeller, (halványítózeller). ha nincs szárzellered 1/2 zellergumó. Szárzeller helyett tehetsz a levesbe 1/2 zellergumót, amit a végén kiveszel a levesből. 3 szál szárzeller, (halványítózeller). ha nincs szárzellered 1/2 zellergumó
Csirke fejtett babbal

Csirke fejtett babbal

Ugyanígy tettem a szárzellerrel. 2 szl halványítózeller. 2 szl halványítózeller. Tervezzük, hogy hamarosan elköltözünk ebből a lakásból, ahol jelenleg élünk, ezért mindig eltervezem, hogy kihasználok mindent a mélyhűtőből, aztán valahogy csak pótlom
Vadas palóc vidékről recept

Vadas palóc vidékről recept

A zöldségeket megtisztítjuk, a répaféléket és az angol zellert szeleteljük, a hagymát kockára vágjuk
Tavaszi csirke/Frühlingshuhn

Tavaszi csirke/Frühlingshuhn

2 szárzeller (halványítózeller). A szárzellert megtisztítom és szintén felaprítom (1 cm). 2 szárzeller (halványítózeller). A szárzellert megtisztítom és szintén felaprítom (1 cm)
Sós sütőtökös mini piték

Sós sütőtökös mini piték

Az sütőtököt és a zellert is mossuk meg, és vágjuk szintén kis kockákra. Az sütőtököt és a zellert is mossuk meg, és vágjuk szintén kis kockákra
Zacskós leves

Zacskós leves

Sütőzacskóba tettem a tököt, a póréhagymát, a gyömbért, a rozmaringot, a zsályát, a zellerszárat és a fokhagymagerezdeket héjastól