A félig sült tésztán elsimítjuk a túrós tölteléket, és visszatolva a sütőbe megsütjük. Amikor a megsült túrós tészta kihűlt, rásimítjuk a cukorral felvert habot, esetleg csokit is reszelhetünk rá
Közben a tojássárgáját kihabosítottam a porcukorral, hozzáadtam a pudingport, tovább kevertem, majd belevegyítettem a tejfölt, a vaníliakivonatot, a túrót és a citrom reszelt héját
A lisztben a vajat elmorzsolom, a többi hozzávalóval összegyúrom, és közepes méretű tepsibe nyújtom, kézzel elegyengetem, előmelegített 180 fokos sütőben 20 percig elősütöm
A tojás sárgáját a barna cukorral habosítsuk ki adjunk hozzá 0,5 dl tejet és a keményítőt. 1 tojásfehérjét verjünk fel habosra egy csipet sóval és lazán forgassuk a túrós masszába
Közben a tojássárgáját kihabosítjuk a porcukorral, hozzáadjuk a pudingport, tovább keverjük, majd belevegyítjük a tejfölt, a vaníliakivonatot, a túrót és a citrom reszelt héját
