Habos aprósütemény receptjei

Néró aprósütemény

Néró aprósütemény

vaníliás cukrot habosra keverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat és. Karácsonyi ajándéknak készült
Kókuszos aprósütemény

Kókuszos aprósütemény

15 dkg kókuszreszelék 10 dkg porcukor 2 tojásfehérje 1/2 dl víz 1 vaníliás cukor 5 dkg fehér csokoládé A puha vajat habosra keverjük a cukorral és a tojásokkal, belehintjük a sütőporral elkevert lisztet, és jól összedolgozzuk a tésztát
Csokoládékrémes aprósütemény

Csokoládékrémes aprósütemény

habosra keverjük a porcukorral. átkavarva hűlni hagyjuk, majd kézi habverővel felhabosítjuk. Hozzávalók. 30 dkg liszt,
Márványos aprósütemény

Márványos aprósütemény

A puha vajat és zsírt habosra kevertem a nyírfaporcukorral. Sokan szeretettétek a dán vajas keksz receptemet (lásd ide kattintva), ezért csavartam rajta egyet és felvettem a karácsonyi aprósütik listájára
Zongorabillentyű (karácsonyi aprósütemény)

Zongorabillentyű (karácsonyi aprósütemény)

A tojáshabhoz egy kisebb tálba szitáljuk bele a porcukrot, majd adjuk hozzá a tojásfehérjét és a citromlevet, kézi habverővel kezdjük el jó habosra keverni (legyünk kitartóak, mert jó néhány percig kell keverni, hogy kellően sűrű, de kissé még folyós habot kapjunk)
Mexikói esküvői aprósütemény (Pastel de bodas mexicano)

Mexikói esküvői aprósütemény (Pastel de bodas mexicano)

A lágy állagú vajat először önmagában kikevertem az elektromos habverő legmagasabb fokozatán, majd beleöntöttem a porcukrot is, és együtt habosra kevertem, közben beleadtam a vanília kivonatot és a mandula aromát is
Nap és est aprósütemény

Nap és est aprósütemény

A margarint a cukorral, a tojások sárgájával habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejet és a sütőporral elkevert lisztet, végül a tojások felvert habját
Kapucíner szelet.

Kapucíner szelet.

A tojások sárgáját keverjük jó habosra a porcukorral, majd állandó keverés mellett csorgassuk hozzá az olajat
Barack. (lakodalmas sütemény)

Barack. (lakodalmas sütemény)

A margarint keverjük habosra a porcukorral, az egész tojásokkal, és a szódabikarbónával. Itt is szeretném megköszönni Gabriellának, mert nélküle most nem tudnám megosztani a receptjét ennek a finom aprósüteménynek
Non plus ultra.

Non plus ultra.

A tojásfehérjéhez adjuk hozzá a porcukrot, majd kézi habverővel kezdjük el habosra keverni. Non plus ultra, számomra gyerekként (na, meg persze még most is) megfejthetetlen volt, hogy miért ilyen furcsa nevet kapott ez a finom aprósütemény
Ujjlenyomat süti (Thumbprint cookie)

Ujjlenyomat süti (Thumbprint cookie)

A szoba-hőmérsékletű vajat habosra keverjük a cukrokkal, majd a tojássárgával is alaposan elkeverjük
Katóka

Katóka

A tésztához a puha zsírt a nyírfaporcukorral és a tojások sárgájával habosra kevertem. Ezekkel a módosításokkal jól illik a karácsonyi aprósütemények sorába
Mézes, sült sárgabarackos fagyi, rozmaringos macskanyelv

Mézes, sült sárgabarackos fagyi, rozmaringos macskanyelv

A vajat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliaaromával. Na, ő a koncepció része volt, a macskanyelv nevű tojásfehérjés aprósüteményt ízesítettem egy kis rozmaringgal, hogy nagyon jól passzoljon a sárgabarack fagyihoz
Omlós pudingos keksz

Omlós pudingos keksz

A vajat cukorral habosra keverjük, majd a tojással tovább keverjük. Ilyenkor nyáron főleg praktikusak a kekszek, aprósütemények, mert dobozban jól szállítható, nem romlik meg, lehet vinni nyaralásra, strandra, ha megéhezünk mindig kéznél van egy-egy szem