A tésztához a tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, valamint a kakaót, majd óvatosan hozzáadjuk a keményre felvert tojásfehérjét
Ezt a süteményt már bánom , hogy pár hete kipróbáltam , ugyanis azóta az egész család rá van állva és minden héten legalább egyszer sütnöm kell belőle, de egyedül 1,5-2 óráig tart mire ez a 60-70 db elkészül
A tésztához a tojásfehérjékből kemény habot verünk a cukor folyamatos hozzáadásával, majd hozzákeverjük a tojások sárgáját és lazán a lisztet, valamint a kakaóport
1A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. 2A sárgájához hozzáadjuk a cukrot, meleg vizet, ezeket összekeverjük, majd hozzáadjuk a kakaós-sütőporos lisztet
A karácsonyi krémes sütemények sorát, ma megint egy nagy kedvencünkkel a hólabdával folytatnám. Ezt a receptet nagyon régen a szomszéd Teri nénitől kaptam, és azóta is szívesen készítem el, legfőképpen ünnepek alkalmával
A keverőtálba szitált liszttel eldolgoztam a szobahőmérsékletű vajat, majd hozzáadtam a vaníliás cukorral ízesített porcukrot, a reszelt citromhéjat, a sót, tojások sárgáját, a szódabikarbónát, és a szükséges mennyiségű tejjel jól összedolgoztam
