A tésztához a tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, valamint a kakaót, majd óvatosan hozzáadjuk a keményre felvert tojásfehérjét
A sima krémmel megkenjük a tortalapot, és csak egy keveset hagyunk meg a díszítéshez. Egy 24 cm-es kapcsos tortaformát kikenünk, lisztezünk, majd az 5 tojásból készült piskótát kisütjük, hagyjuk kihűlni
Így jöttek sorban az utóbbi hetek kedvencei, a hólabda amit most kicsit átvariáltunk, a dunai hullám és az este fő attrakciója a Fondant bevonatos trüffelkrémes csokitorta
A megszokott hólabda helyett meglephetjük vele vendégeinket. Azonnal hozzátenném, hogy akár torta is készülhet belőle, ha megduplázzuk a mennyiségeket, és az ünnepek alatt bátran kínálhatjuk a vendégeknek is, senki nem fog panaszkodni, sőőőt, repetázni fog belőle
de ha már torta, akkor a kedvenc sütijéből a hólabdából csináltam egy tortát hogy kedvezzek neki végül is ez a névnapja, én meg szeretnék egy Kitchenaidet
Kivajazott, kilisztezett tortaformában megsütjük, majd ha kihűlt, kettévágjuk. A tortalapokat megtöltjük a krémmel, kívülről bevonjuk, tetejére csokimázat készítünk, és a torta oldalát kókuszreszelékkel megszórjuk
Mivel hólabdatorta, így kókuszreszelékkel a legegyszerűbb. Tortaformába öntjük, és kb. A tésztához a porcukrot jól kikeverjük a forró vízzel, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd a sütőporral elkevert lisztet, végül a habnak felvert tojásfehérjét is hozzákeverjük
