fél adag zabpehelylisztes házileveles tészta (recept ITT). Na, persze a hipergyors jelző csak azoknál működik, akik kellőképp előrelátók voltak, amikor a diétás leveles tészta receptemet posztoltam és azóta sem használták el mondjuk egy diétás francia krémes alapjának
Míg élt a nagypapám, ő látott el házi, fagyasztott leveles tésztával. Készítsük el a krémeseket. Kész levelestésztából sütöttem ezt a soklapost, Így nagyjából 15 perc munka kell a szerintem szuperlátványos süti elkészítéséhez. 6 db krémeshez. 275 gr leveles tészta (hűtött, tekercses), 3 dl habtejszín, 8 dkg porcukor, 30 dkg eper, 1 tasak habfixáló (ha a tejszín sehogysem akarna megkeményedni). A kész, hűtött levelestésztát tekerjük ki, késsel vágjuk szét 18 db egyenlő méretű téglalappá. 6 db krémeshez. 275 gr leveles tészta. 200-220 fokon A kész, hűtött levelestésztát tekerjük ki, késsel vágjuk szét
Egy finom krémes recept, amely viszonylag egyszerű. A kész süteményt ezt követően tegyük hideg helyre, ahol néhány óra alatt lehűl és szépen összeáll a krém, felveszi az ismert krémes süti állagot
Aztán elkészült, és bár a végeredmény nem lett tökéletes, de ez házi sütemény, ez nem tragédia. A készen vásárolt leveles tésztát elnyújtottam, mindegyik széleit egyenesre vágtam
és mivel idő hiányában úsztam ezért ismét Dr Oetker Házikrémes por alapját hívtam segítségül. Mivel nem volt sok időm a torta elkészítésére, és tudom hogy a kedvence a francia krémes , ezért találtam ki hogy legyen a szülinapi tortája francia krémes-tortaként elkészítve
Férjem szerint nagyon hasonlít a házikrémeshez. Kissé bevizezzük az ujjunkat és a tésztából kosárkát képezünk úgy hogy szorosan simuljon a mélyedés falához
