Gluténmentes kenyér receptjei

Gluténmentes kenyérke rizslisztből lisztérzékenyeknek

Gluténmentes kenyérke rizslisztből lisztérzékenyeknek

A kenyérhez ugye nem kell tojás sem, így ezt kipipáltam a listából, a mesterséges zsiradékok szintén nem jelentenek gondot nekem, elvégre a ghee vajon és az olivaolajon túl nálunk szezámolaj fordul elő csak a háztartásban, ezek közül gondolom mind használható ehhez a recepthez, a cukor helyett pedig a tegnap beszerzett rizsmalátát alkalmaztam
Gluténmentes kenyér

Gluténmentes kenyér

A végeredmény egy belül puha kívül ropogós igazi kenyér állagú és ízű finomság lett. A zsemle receptje alapján készítettem kenyeret, valami fantasztikus lett
Gluténmentes kenyér

Gluténmentes kenyér

Visszatérve a gluténmentes kenyeremre, nagyon finom lett és egyáltalán nem másabb, mint egy hagyományos kenyér
Gluténmentes burgonyás kenyér

Gluténmentes burgonyás kenyér

Maradt ebédről egy kis rozmaringos burgonyapürénk (főtt krumpli+ margarin+csipet őrölt rozmaring), azt használtam a mai kenyérhez
Gluténmentes gyors házi kenyér

Gluténmentes gyors házi kenyér

Pár évvel ezelőtt még nekem is természetes volt, hogy mindig van otthon kenyér, zsömle vagy kifli, hiszen úton útfélen lehet kapni
Egészséges gluténmentes kenyér

Egészséges gluténmentes kenyér

Régóta próbálok jó, ehető, egészséges gluténmentes kenyeret sütni, ami nincs tele mindenféle keményítős "gyári" lisztkeverékkel
Gluténmentes zsemle és kenyér sütése lépésről lépésre

Gluténmentes zsemle és kenyér sütése lépésről lépésre

Gluténmentes zsemle és kenyér sütése lépésről-lépésre. Miután egyre több, és elég sok privát megkeresést kapok, úgy gondoltam, helye van a blogon egy ilyen bejegyzésnek, ahol részletesen, képekkel illusztrálva leírom, hogyan is sütöm a gluténmentes zsemléket
Gluténmentes kovászos kenyér

Gluténmentes kovászos kenyér

Azt ígértem hogy megmutatom, vagyis közzé teszem annak a gluténmenteskenyérnek a receptjét, amit a leggyakrabban szoktam sütni
Gluténmentes kenyér és kalács

Gluténmentes kenyér és kalács

A kenyér és a kalács tetejét még melegen megkenjük margarinnal. 35 dkg kukoricakeményítő10 dkg burgonyakeményítő3 púpozott evőkanál burgonyapehely5 púpozott evőkanál kukoricaliszt3 púpozott evőkanál szójaliszt1 evőkanál kristálycukor1 evőkanál só1 nagy főtt burgonya10 dkg sütőmargarin1 tojás sárgája1 evőkanál tejföl4 dl tej3 dkg élesztőPlusz a kenyérhez
Gluténmentes kenyér friss zöldfűszerekkel

Gluténmentes kenyér friss zöldfűszerekkel

Gluténmentesen étkezni ma már szerintem nem nagy kihívás, elég sokféle liszt szerezhető be. Volt szerencsém hozzájutni nagyon sokféle magliszthez, amiket tesztelgetek kenyérben, süteményben
Gluténmentes diós kenyér

Gluténmentes diós kenyér

Ma formakenyér készült, dióval, amaránttal, vegyes lisztből. 100 gramm Nutri-free Mix Per Pane kenyérliszt. 100 gramm Nutri-free Mix Per Pane kenyérliszt
Gluténmentes kenyerem

Gluténmentes kenyerem

Olyan kenyeret kaptam általa, mint a rendes bolti fehér kenyér. Az alapreceptet Kollár anita Gluténmentes és finom című könyvéből lestem, de néhány dolgot behelyettesítettem és módosítottam, részben az otthon fellelhető alapanyagok, és az ízlésem függvényében
Mogyorós-diós gluténmentes kenyér

Mogyorós-diós gluténmentes kenyér

Mivel a gluténmentes kenyeret egymagam eszem, ezért csak kis mennyiségben szoktam sütni, mert egyébként sem vagyok nagy kenyeres, inkább csak reggelire fogyasztom