A gesztenyetorta nálunk egyébként is megunhatatlan. Most tejszín és mascarpone gazdagította a krémet. Ezért 4 tojásból piskótát sütöttem és erre halmoztam az alábbi krémet
Ez a gesztenyetorta, puha, omlós és finom csoki krémmel töltve, nyammi… 🙂 Kezdőknek is ajánlom, mert roppant egyszerű elkészíteni, csak összekevered és megsütöd, aztán megtöltöd krémmel
Ha túl sűrű lenne, még egy kis vizet lehet hozzá rakni, hogy krémszerű piskótatésztát kapjunk. A krémhez a cukrot a tojással, a vízzel és a vaníliás cukorral habosra kikeverjük, és a tűzön felfőzzük, majd kevergetve lehűtjük
Kekszes alapon mascarponés gesztenyekrém, a torta tetején pedig reszelt csokoládé. a krémhez. A vajat krémesre kevertem a porcukorral, hozzáadtam a rumot, az áttört gesztenyemasszát, a langyos csokoládét és a mascarponét
Egy kicsit meglazítjuk a mascapone sajtkrémet, és beletesszük a 25 dkg gesztenyemasszát, utána felverjük keményre a tejszínhabot, és ebbe a végefelé beleteszünk 1 csomag habfixálót és cukrot. 2 db tojás4 dkg vaj, vagy Rama5 dkg étcsokoládé2 evőkanál darált dió2 evőkanál liszt4 dkg cukorA krémhez
Közben a hideg tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, majd belereszeljük a gesztenyepürét, hozzáadjuk a porcukrot, a rumaromát, és könnyű krémesre összekeverjük
Krém készítése. A karácsonyi gesztenyetorta kalória és tápérték tartalma. A habtejszínt verjük fel kemény habbá, és egy keverőkanállal apránként keverjük hozzá a zselatinos gesztenyekrémhez
Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) | A legjobb képes receptek egyhelyen
