Gesztenyetorta krém receptjei

Gesztenyetorta mascarponés krémmel.

A gesztenyetorta nálunk egyébként is megunhatatlan. Most tejszín és mascarpone gazdagította a krémet. Ezért 4 tojásból piskótát sütöttem és erre halmoztam az alábbi krémet
Tejmentes gesztenyetorta

Tejmentes gesztenyetorta

Ha túl sűrű lenne, még egy kis vizet lehet hozzá rakni, hogy krémszerű piskótatésztát kapjunk. A krémhez a cukrot a tojással, a vízzel és a vaníliás cukorral habosra kikeverjük, és a tűzön felfőzzük, majd kevergetve lehűtjük
Mascarponés gesztenyetorta

Mascarponés gesztenyetorta

A krémhez a gesztenyemasszát krumplinyomón átnyomjuk, hozzáadjuk a porcukrot, a rumot és a mascarponét, majd alaposan elkeverjük
Gesztenyetorta sütés nélkül

Gesztenyetorta sütés nélkül

Kekszes alapon mascarponés gesztenyekrém, a torta tetején pedig reszelt csokoládé. a krémhez. A vajat krémesre kevertem a porcukorral, hozzáadtam a rumot, az áttört gesztenyemasszát, a langyos csokoládét és a mascarponét
Mascarponés gesztenyetorta

Mascarponés gesztenyetorta

Mégis, ez a torta más, mert a tésztája fehér piskóta, annak is a kakaós változata, a krém pedig mascarponés, nem pudingos
Ünnepi gesztenyetorta

Ünnepi gesztenyetorta

A felengedett puha gesztenyemasszát átpasszírozzuk, a cukros margarinhoz keverjük a hideg vaníliakrémmel együtt, a rummal ízesítjük
Gesztenyetorta sütés nélkül

Gesztenyetorta sütés nélkül

A krémet a kekszes rétegre kanalazzuk és elsimítjuk rajta. Hozzávalók. 25 dkg háztartási keksz, 8 dkg vaj, 1 kg gesztenye, 20 dkg vaj, 4-5 evőkanál porcukor, 2 tasak vaníliás cukor, 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor, pár csepp rumaroma, habtejszín
Vaníliás gesztenyetorta recept

Vaníliás gesztenyetorta recept

A krémhez a pudingot a tejjel és a cukorral addig főzzük, míg be nem sűrűsödik, majd celofánnal közvetlenül lefedjük és kihűtjük
Csokoládés-mascarponés gesztenyetorta

Csokoládés-mascarponés gesztenyetorta

Egy kicsit meglazítjuk a mascapone sajtkrémet, és beletesszük a 25 dkg gesztenyemasszát, utána felverjük keményre a tejszínhabot, és ebbe a végefelé beleteszünk 1 csomag habfixálót és cukrot. 2 db tojás4 dkg vaj, vagy Rama5 dkg étcsokoládé2 evőkanál darált dió2 evőkanál liszt4 dkg cukorA krémhez
Karácsonyi gesztenyetorta

Karácsonyi gesztenyetorta

Gesztenyés krémhez. Karácsonyi gesztenyetorta recept. Krém készítése. A karácsonyi gesztenyetorta kalória és tápérték tartalma
Csíkos gesztenyetorta

Csíkos gesztenyetorta

Közben a hideg tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, majd belereszeljük a gesztenyepürét, hozzáadjuk a porcukrot, a rumaromát, és könnyű krémesre összekeverjük
GESZTENYETORTA

GESZTENYETORTA

A gesztenyés massza tetejét én megszórtam rumos meggyel, amit Anyukám készített, majd betettem a hűtőbe, míg a krém elkészült
Karácsonyi gesztenyetorta recept

Karácsonyi gesztenyetorta recept

Krém készítése. A karácsonyi gesztenyetorta kalória és tápérték tartalma. A habtejszínt verjük fel kemény habbá, és egy keverőkanállal apránként keverjük hozzá a zselatinos gesztenyekrémhez
Almás gesztenyetorta

Almás gesztenyetorta

A vaníliakrémhez. A tejszínt, vizet, krémport összekevertem és felforraltam. Ezzel a módszerrel elkerülhető, hogy csomós legyen a krém