A kihűlt piskotát nedves konyharuhába feltekerjük. A 3 tojást a 15 dkg cukorral, a 2 kanál kakaóval és a narancs héjával simára keverjük, gőz fölött sűrűre főzzük
A külső felét bekenjük a kakaós krémmel, majd fatörzshöz hasonlóra mintázzuk. A piskótához keverőtálba tesszük az egész tojásokat, hozzáadjuk a cukrot, majd jó habosra keverjük (legalább háromszorosára habosítsuk)
A sütőt melegítsük elő 200 fokra. Egy nagy, lapos tepsit béleljünk ki sütőpapírral. Szitáljuk át a lisztet a sütőporral, a tojások fehérjét és sárgáját válasszuk szét
Jaj, nagyon szeretem ezt a kiflit. De 70 (vagy 90. ) forintot kissé túlzásnak tartok darabjáért. Elég régóta kerestem hozzá tökéletes receptet, most találtam
1A 14 tojásból 2 db 7 tojásos piskótalapot készítünk. Tehát 7 tojásfehérjét felverjük 7 e. k cukorral. 2Majd hozzáadjuk a a tojássárgákat, azzal is verjük pár percig
fatörzs lészen belőle. Ez a süti úgy született hogy egyszer csak itt lett. Mert volt tisztítva maradék fél kg sütőtököm és gondoltam, valamit kéne kezdeni vele
