Cukor, Élesztő, Liszt, Porcukor, Só, Tej, Vaj. Cukor, Élesztő, Liszt, Porcukor, Só, Tej, Vaj. A kimért alapanyagokból tegyél 1 evőkanál cukrot és 3 evőkanál lisztet 3 dl langyos tejbe, és morzsold bele az élesztőt. A kimért alapanyagokból tegyél 1 evőkanál cukrot és 3 evőkanál lisztet 3 dl langyos tejbe, és morzsold bele az élesztőt. Hozzávalók 500 g liszt 50 g cukor (5 dkg) 3 dl tej 5 dkg élesztő 5 dkg vaj 1/4 tk. A kimért alapanyagokból tegyél 1 evőkanál cukrot és 3 evőkanál lisztet 3 dl langyos tejbe, és morzsold bele az élesztőt
A langyos tejbe pici cukrot teszünk és abban felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez hozzákeverjük az élesztős tejet, a tojások sárgáját, valamint a vajas keveréket és jól elkeverjük, hogy egy könnyű tésztát kapjunk
A tetejét liszttel megszórjuk, majd konyharuhával letakarva, langyos helyen a duplájára kelesztjük. 25 dkg liszt1 dkg élesztő2,5 dkg porcukor2,5 dkg margarin1 tojás sárgája2 cl rum2,5 dl tej1 csipet só. 1 dl langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a porcukor felét és 1 púpozott evőkanállal a kimért lisztből. 2,5 dl tej
Porcukorral és baracklekvárral ízesíthetjük a tetejét. Az élesztőt a cukorral és 1 dl tejjel felfuttatjuk. A keverőtálba öntjük a tojássárgát, kissé megsózzuk, és állandó keverés mellett hozzáadjuk a többi langyos tejet, a 7 dl lisztet, a megkelt élesztőt és az olvasztott, langyos margarint. ) 3 dkg élesztő1 kanál cukor4 evőkanál olvasztott sütőmargarin3 dl tejkéshegynyi só4 tojássárgája7 dl lisztolaj a sütéshezporcukor a szóráshoz
Aztán kimértem a lisztet, kicsit megmelegítettem a mikróban, majd belekevertem a sót, cukrot, belereszeltem a narancshéjat, hozzáraktam a tojássárgákat, rumot, majd a felfuttatott élesztővel és a maradék langyos tejjel elkezdtem dagasztani
Az élesztőt 1 dl cukrozott tejben felfuttatom. A liszttel, 4 dl tejjel, a cukorral, 3 tojás sárgájával közepesen kemény tésztát keverünk, közben hozzáadjuk a rumot és az olvasztott vajat is. 60 dkg liszt5 dl tej6 dkg vaj, vagy Rama5 dkg cukor3 dkg élesztő5 dkg porcukor a hintéshez3 tojás sárgájasó3 cl rumA töltelékhez
A lisztre ráöntjük a langyos tejben felfuttatott élesztőt, az olvasztott vajat, a sót és a tojások sárgáját, és egy fakanállal összekeverjük, majd a lisztezett asztalra kivéve addig gyúrjuk, míg teljesen sima nem lesz
