A műszaki érdeklődésűeknek mondom, hogy ő egy Ariete márkájú fagylaltgép (Gran Gelato 638), 0,8 literes tállal, ami valamilyen duplafalú és ezért nagyon jól tartja a hőt
Tavaly hozzájutottam egy fagylaltgéphez, de az idén még nem vettem elő. Még mindig terem a földieper, közben a málna, szamóca, faeper, cseresznye, meggy utolérte,
Az így kapott fagylaltalapot jól behűtjük, majd fagylaltgépben előírás szerint elkészítjük. Ebben a hőségben igazán jólesik egy savanykás gyümölcsfagylalt, ami ráadásul könnyen el is készíthető
Amikor habos, és egynemű a fagylaltgépbe öntve előírás szerint megfagyasztjuk. Bevallom. a ribizli sokáig nem tartozott a kedvenc gyümölcseim közé – nekem az édességimádónak kész próbatétel volt a picinyke bogyók fanyar – savanykás ízét elviselni
Hozzáadjuk a kihűlt almapürét is, majd az egészet fagylaltgépbe tesszük, és kifagyasztjuk vele. Ha nincs fagylaltgépünk, tegyük egy műanyag edénybe, így állítsuk be a fagyasztóba, és félóránként keverjük át a kívánt állag eléréséig
Fagylaltgépbe tesszük, amikor kész, dobozban a mélyhűtőben tároljuk. Az idei, már-már rutinszerű bodzaszörp készítés legnagyobb örömét - a virágpor előtti hódolaton kívül - az adta, hogy megállapítottam, milyen sokféle üveget sikerült az évek során összegyűjteni és hogy ezek az üvegek milyen nagy formai változatosságot mutatnak
