Fagyi tej nélkül receptjei

Karamell fagyi /gép nélkül

Karamell fagyi /gép nélkül

Cukrot egy világos aljú edénybe /ez csak azért jó ha világos mert látjuk mikor már karamellizálódik/ öntöttem mikor szép barnára színeződött akkor öntöttem rá a tejszínt, tejet pici sót és forrásig hevítettem
Menta fagylalt cukor, tej, tojás és fagylalt gép nélkül

Menta fagylalt cukor, tej, tojás és fagylalt gép nélkül

Még éppen sikerült fülön csípnem ezt a nyarat, mielőtt elszaladt volna fagylalt recept nélkül. Menta fagylaltot készítettem mindössze 5 hozzávalóból, amiből ráadásul 2 zöldség, és… ez a fagyi IR diétában nem számolós
Sztracsatella fagyi Lila fügétől

Sztracsatella fagyi Lila fügétől

A tejet felforraltam, (a szója tejet gyöngyözésig melegítettem), hozzáadtam a cukrot és a vaníliát. Változtatás nélkül el is készítettem
FRAPE FAGYIVAL (φραπε παγωτο)

FRAPE FAGYIVAL (φραπε παγωτο)

Lehet kérni édesen (gliká) közepesen édesen (metrio) cukormentesen (szketo) tejjel (megalla), tejnélkül ( horisz gála), no meg lehet kérni fagyival (pagoto)
Csokis fagyi tojás nélkül- vegán, paleo

Csokis fagyi tojás nélkül- vegán, paleo

A mandulatejet öntsd egy fazékba, add hozzá az édesítőt, a garit és kevergetve főzd sűrűre. Krémes csokis fagyi, gép nélkül sem lesz jégkristályos, bár főzni kell, de egyszerű elkészíteni
Karamelles fagyi

Karamelles fagyi

Közben a tojások sárgáját előbb kevés, majd a tej mennyiségének úgy felével simára kevertem. Mára jól megfagyott, de pici "melegedés" után teljesen élvezhető volt, egyáltalán nem jeges, pedig kevergetés nélkül fagyott
A nyugató levendula áfonyás krémsajtos fagyiban

A nyugató levendula áfonyás krémsajtos fagyiban

Így indult a fagyi elkészítése ugyanis, és majdnem meg is hiúsult, mert picit megkóstoltam a tejes, tejszínes keveréket, amiben levendula virágok áztak cirka fél órát, aztán még egy kicsit…és lám, már csak alig pár gombóchoz elegendő mennyiségű folyadék maradt…
Banános Magnum és fagyi

Banános Magnum és fagyi

Végül felverjük a szintén alaposan behűtött tejszínhabot, amit óvatosan beleforgatunk a banános krémbe (E), majd az egészet alaposan kidolgozzuk fagylaltkészítő gépben, majd tölthetjük is a jégkrém formába (F)
Házi tejszínes eperfagylalt gép nélkül

Házi tejszínes eperfagylalt gép nélkül

Ez már igazi, szabadföldi eper, mézédes, csudafinom, ami a fagylalton is remekül érződött, viszont a színe kissé fakó, valószínűleg a bolti vagy cukrászdai fagyikban van némi turpisság, hogy élénkpirosak, vagy nem tejszínnel készülnek
Tejkaramella a kék sárga papír nélkül

Tejkaramella a kék sárga papír nélkül

Legközelebb megy majd bele egy kis kekszmorzsa is, ha nagyon akarnék mócsingolni vele akkor a maradékkal megtehetném ezt, de akkor mit raknánk a fagyira, vagy a tejszínhabra, ami a frissen főzött kávén díszeleg