Fafülgomba receptjei

Fafülgomba

Fafülgomba

Fafülgomba rizstejszínes csirkével. egy marék szárított fafülgomba. Kínai étteremben találkozhatunk itthon a leggyakrabban a fafülgombával
Kínai csípős-savanyú leves

Kínai csípős-savanyú leves

1 g szárított fafülgomba. 1 g szárított fafülgomba. Szinte mindenki úgy hiszi, hogy a kínai nagy falat azért építették, hogy megvédje az országot a betolakodóktól
Csilis csirke fafüllgombával és céklával

Csilis csirke fafüllgombával és céklával

Az első lépés a fafülgomba magához térítése. Szombat lévén kicsit több az időm ahhoz, hogy egy kicsit bonyolultabb étel elkészítésébe kezdjek Ami, valahol kísérletezés is, hiszen senkit nem másolok, hanem kedvemre összerakok egy ebédet magamnak
Savanyú-csípős kínai leves

Savanyú-csípős kínai leves

fafülgomba. Fafülgomba is nagyon drága, ritkán használom. 1-2 tojás fafülgomba. Savanyú-csípős kínai leves recept
Zöldséges darált marhahús NoCarb szélesmetélttel

Zöldséges darált marhahús NoCarb szélesmetélttel

1 db barna csiperke gomba csíkokra vágva/fafülgomba. Zöldséges darált marhahús NoCarb szélesmetélttel. Mindig van a hűtőnben valamilyen pácolt hús,nagyon szeretem mert amikor a kertben vagyok csak erre van időm és pillanatok alatt lehet az asztalra varázsolni ezt az ízletes fogást
Édes-savanyú mártás

Édes-savanyú mártás

220-250 g hal1 teáskanál gyömbér lereszelve1 evőkanál saohszingi bor, vagy száraz sherry1 tojásfehérje1 teáskanál keményítő (burgonya, vagy kukorica)csipetnyi őrölt fehér borssó3-4 fafülgomba beáztatva 50-60 g zöldborsó (cukorborsó hüvely) 2 percig blansírozva (forró vízbe mártva)1 közepes vöröshagyma vagy 2-3 szál zöldhagyma hosszú szeletekre vágvaAz édes savanyú mártáshoz3 evőkanál sűrű paradicsom szósz3 evőkanál rizs vagy más semleges ecet1 teáskanál világos szója mártás2 teáskanál keményítő 50 ml hideg vízben feloldva3 teáskanál cukor3 teáskanál saohszingi bor, vagy száraz sherry2 dl víz. 3-4 fafülgomba
Bambuszos, fafülgombás csirke

Bambuszos, fafülgombás csirke

3-4 db nagy fafülgomba (szárított). 3-4 db nagy fafülgomba (szárított). Kínai éttermek klasszikus fogása, negyed óra alatt elkészíthető, azaz kimondottan gyors kategória
Csak a színe legyen vörös

Csak a színe legyen vörös

Ám ha nincs kedvünk, időnk kirándulni, közben gombászni, aztán szakértőnek megmutatni a gyűjteményt és mégis vágyunk a fafülgomba magas kálcium-, foszfor- és vastartalmára, egyéb jótékony hatásaira, ropogós állagára és különleges ízére, akkor szerencsére csak a legközelebbi keleti fűszerboltba, bioboltba, vagy szupermarketbe kell elmenni érte
"csak a színe legyen vörös..."

"csak a színe legyen vörös..."

Ám ha nincs kedvünk, időnk kirándulni, közben gombászni, aztán szakértőnek megmutatni a gyűjteményt és mégis vágyunk a fafülgomba magas kálcium-, foszfor- és vastartalmára, egyéb jótékony hatásaira, ropogós állagára és különleges ízére, szárított változatáért csak a legközelebbi keleti fűszerboltba, bioboltba, vagy szupermarketbe kell elmenni
Magyaros kínai zöldséges csirke

Magyaros kínai zöldséges csirke

Ezekben közel hasonló zöldségek szoktak lenni, általában piros és sárga kaliforniai paprika, sárgarépa, csiperke és/vagy fafülgomba, zöldbab, bambuszcsíra
Fafülgombás kínai pirított tészta

Fafülgombás kínai pirított tészta

fél doboz szárított fafülgomba (Sparban biztosan kapható). A kínai konyha nagy kedvenc nálunk. Jobban szeretem itthon készíteni, mert a mi ízlésünknek a kínai éttermek túl olajosak, nehezek
Wok zöldségek fafülgombával - rizstésztával

Wok zöldségek fafülgombával - rizstésztával

100 g szárított fafülgomba. 100 g szárított fafülgomba. A wokban készült ételeknél a legtöbb időt az előkészítés vesz igénybe, az alapanyagok szeletelése, aprítása, gyakorlatilag maga a készre készítési folyamat pár perc csupán
Brokkolis répás kínai - házi verzió

Brokkolis répás kínai - házi verzió

újra kicsi olívaolaj, a mm vékonyan szeletelt sárgarépa és a kis darabokra vágott brokkoli valamint a forró vízben megdagadt fafülgomba
Csípős savanyú leves

Csípős savanyú leves

fafülgomba beáztatva. Ezt a levest mindenki jól ismeri a kínai büfékből. Az ember azt gondolná, hogy bonyolult elkészíteni, de ez koránt sem igaz

Kínai csípős-savanyú leves kagylóval

) 2 marék fafülgomba beáztatva1 db csiperkegomba1 db sárgarépa1 db hagyma1 gerezd fokhagyma1 piros pritaminpaprika1 póréhagyma3-4 evőkanál szójaszósz3 evőkanál ecetsóborsgyömbér1,5 liter csirkeleves alap10 dkg üvegtészta1 kiskanál őrölt csili1 doboz konzerv kagyló