Főtt csülök receptjei

Főtt csülök

Főtt csülök

A szándékom az volt, hogy nem főttcsülökként fogyasztom el, hanem megsütöm. 1 db kb 75 dkg-os csülök. 1 db kb 75 dkg-os csülök

Sült csülök

Köretnek például készíthetünk hozzá héjában főtt burgonyát. Megpirítjuk a csülök bőrös részét. Ha a csülök bőre kicsit megpirult, megszórjuk a csülköt rendesen sóval (nálam ételízesítő), borssal, esetleg egyéb kedvenc fűszereinkkel, majd felöntjük vízzel annyira, hogy majdnem ellepje a húst
Brnoi csülök

Brnoi csülök

Petrezselymes főtt burgonyával és káposztasalátával tálaljuk. Amikor megfőtt, megvárjuk, hogy a levében langyosra hűljön, majd kivesszük, és egy konyharuhába szorosan betekerjük, majd hűtőbe tesszük 1 éjszakára. 1 db nem túl száraz füstölt csülök4 gerezd fokhagyma4 evőkanál mustársóőrölt bors2 db tojászsemlemorzsalisztolaj a sütéshez
Csülök bundában

Csülök bundában

Ezt leszűrjük, a benne főtt hagymát átpasszírozzuk, majd ezt a levet tejföllel. A csülök főzőlevéből mártást készíthetünk

Szerecsendiós-sörös csülök

Ráfektetjük a puhára főtt csülköt, megszórjuk a szerecsendióval, majd meglocsoljuk egy kevés húslével, ha van, ha nincs akkor vízzel
Babos csülök pékné módra

Babos csülök pékné módra

A krumplit, a hagymát és a majdnem készre főtt babot egy nagy tálban összekeverjük olajjal, sóval, borssal és őrölt pirospaprikával
Sörös-fűszeres sült csülök

Sörös-fűszeres sült csülök

Főtt krumplival vagy tésztával tálalom. 1 egész csülök1 üveg sör1-2 db babérlevél3-4 db szegfűbors1 db vöröshagyma2 gerezd fokhagymakevés majoránnasópici cukorételízesítő
Sörben sült füstölt csülök

Sörben sült füstölt csülök

Melegen sós vízben főtt krumplival és savanyúsággal kínáljuk. Sörben sült füstölt csülök recept. Csülök. Belefektetjük a csülök szeleteket és meghintjük sóval, borssal, ételízesítővel
Édes káposztán sült csülök

Édes káposztán sült csülök

Héjában főtt vagy petrezselymes burgonyával tálaljuk. A fokhagymát apróra vágjuk, megszórjuk a káposztát, őrölt köménnyel fűszerezzük, és a csülökdarabokat (melyeket besóztuk és őrölt köménnyel meghintettük) bőrös felükkel felfelé ráhelyezzük
A finom vacsi: Köményes csülök finomfőzelékkel

A finom vacsi: Köményes csülök finomfőzelékkel

Ha puhára főtt, egy bögrében – én abban szoktam – a lisztet és a tejet csomómentesre keverjük, hozzáadjunk pár evőkanál főzővizet, azzal is elkeverjük és óvatosan, folyamatosan kavarva beleöntjük a zöldségkeverékbe
Cipóban sült füstölt csülök

Cipóban sült füstölt csülök

Fogyaszthatjuk langyosan, hidegen, paradicsommal, lilahagymával, főtt tojással tálalva. 1 füstölt csülök. 1 füstölt csülök
Farsangi mézes mustáros csülök fánkkal

Farsangi mézes mustáros csülök fánkkal

A hagymákat és a fokhagymát megpucoljuk, és a hozzáadjuk a csülökhöz a többi hozzávalóval együtt. 2 kg sertéscsülök. 2 nagy főtt burgonya. 2 kg sertéscsülök. 2 nagy főtt burgonya