Fitti brassói füstölttofuval és zsírszegény wokban sült krumplival. A tofut és a héjában főtt burgonyát (héjastól) felkockázzuk, majd kevés kókuszzsíron elkezdjük az egészet pirítani
Ha füstölttofuval készítjük, szerintem még finomabb, de használhatunk ízesített tofut is hozzá. Vegánként sem kell lemondani a kőrözöttről, tofuval ugyanis szinte ugyanaz az íz létrehozható, mintha túróval készítenénk
Közben megpirítjuk a kis kockákra vágott tofut, majd rádobjuk a szeletelt mandulát is, majd addig pirítjuk tovább, míg a mandula enyhén arany színű nem lesz
Érdemes füstölttofuval is kipróbálni, nagyon pikáns. Hozzáadjuk a pirospaprikát, majd az összetört tofut (én tálcán töröm össze krumplitörővel a nagyobb darabokra vágott tofut)
vegán sajt / sörélesztő pehely / füstölttofu / lila hagyma. Vegán sajtot reszelünk a tetejére, ha nincs, füstölttofu szeleteket teszünk rá, ha az sincs, lila hagyma-karikákat helyezünk a gombákra vagy sörélesztő pehellyel megszórjuk a töltelék tetejét