Fánk tojás nélkül receptjei

Szalagos fánk

Szalagos fánk

A liszthez hozzákeverjük az élesztős tejet, a tojások sárgáját, valamint a vajas keveréket és jól elkeverjük, hogy egy könnyű tésztát kapjunk
Párna fánk

Párna fánk

A tejfölbe egyenként beledolgoztam a tojásokat, a sót és a vaníliás cukrot. Már sokféle fánkot sütöttem, receptjeik fenn vannak a blogon
Gyors fánk

Gyors fánk

Pillanatok alatt összeállítható, kelesztés nélkül készülő fánk. Két evőkanál segítségével tesszük bele a tésztát, ahol a kanalakkal kerekre formázzuk és kicsit ellapogatjuk a fánkokat
Szalagos fánk Marcsi konyhájából

Szalagos fánk Marcsi konyhájából

A maradék porcukrot kikeverjük a tojássárgájával, majd hozzáadjuk a megolvasztott, de már nem meleg vajat, a kovászt, a rumot, a csipet sót és a lisztet
Farsangi fánk IV.

Farsangi fánk IV.

Utána a fedőt felemeljük, a fánkokat villával - anélkül hogy beleszúrnánk - megfordítjuk, és kb. A többi lisztet egy tálba töltjük, és 4 tojás sárgáját, a kovászt, 1 mokkáskanál sót, 1 citrom reszelt héját meg a cukros rumot is hozzáadjuk. Egyenletesen másfél ujjnyira lapítjuk, majd 8 centi átmérőjű, lisztbe mártott pogácsa- illetve fánkszaggatóval kiszúrjuk (ha nincs, jó a vizespohár is). A fánkokat belisztezett gyúródeszkára sorakoztatjuk, és langyos helyen 25-30 percig kelesztjük. 1,5 percig, fedő nélkül, tovább sütjük. 20 fánkhoz. 4 tojás sárgája
Tízperces fánk

Tízperces fánk

A tojást elkeverjük a cukorral, majd a tejföllel és a rummal, majd összegyúrjuk a sütőporos liszttel
Fánk kicsit másképp

Fánk kicsit másképp

Lefedve sütöttem (hasznos üvegtetős fedőt használni, mert látható, hogy mennyire sül az alsó része), majd megfordítottam, fedő nélkül sütöttem tovább, oldalanként kb
Fánk sütés lépésről lépésre

Fánk sütés lépésről lépésre

tojást és a felfuttatott élesztőt, és konyhai robotgéppel összekeverjük. Érdemes félidőig fedő alatt, majd fedő nélkül sütni, hogy a tészta
Fánk próba: csokis-nutellás

Fánk próba: csokis-nutellás

Hozzáadjuk a tojásokat és a langyos – nem túl meleg – tejet. És azért sütőben, mert gondoltam megúszom olajszag nélkül
Amerikai fánk (fánk sütőformában)

Amerikai fánk (fánk sütőformában)

Kényelmesen a sütőből, olajszag nélkül. A fánkformát addig kend ki olvasztott vajjal vagy étolajjal. Várd meg, amíg kihűl, majd egy szilikon vagy műanyag eszközzel óvatosan szedd ki a fánkokat
Töltött fánk tejfölös kelt tésztából

Töltött fánk tejfölös kelt tésztából

Közben a lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sót, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a langyos tejfölt, a két tojást, az olajat és a maradék cukrot
Fánk

Fánk

Aztán kimértem a lisztet, kicsit megmelegítettem a mikróban, majd belekevertem a sót, cukrot, belereszeltem a narancshéjat, hozzáraktam a tojássárgákat, rumot, majd a felfuttatott élesztővel és a maradék langyos tejjel elkezdtem dagasztani
Fánk

Fánk

belereszeltem a narancshéjat, hozzáraktam a tojássárgákat, rumot, majd a. "szalag" a fánkról, anélkül is mindig nagyon szerettem
Amerikai fánkok

Amerikai fánkok

Egy másik tálba összekeverjük a vajat ,a tojást,a joghurtot, és a citromhéjat. Farsangi időszak nincs fánknélkül