Eperfa lekvár receptjei

Tejberizs vagy amit akartok

Tejberizs vagy amit akartok

Az olaszok a Budino di Riso-hoz tojást is hozzáadnak, meg narancshéjat, a görögök Ryzogaloja szintén fahéjjal készül, a török Sütlaç tetejét viszont a katalán krémhez hasonlóan karamellizálják vagy pekmezzel, mustmézzel édesítik (az eperfa gyümölcséből, fügéből, szilvából, datolyából vagy szentjánoskenyérfából is készítik, de a legnépszerűbb a szőlő mustmézből készült pekmez)
Faeper

Faeper

A faeper nem fából van, hanem az Eperfa termése. Lekvárral, de nem tetszett.  Pedig a gyermekkorom helyszínén több eperfa is állott és termett, de abból soha nem jutott a kamrába