Eperdzsem cukor nélkül receptjei

Eperdzsem tartósítószer nélkül

Eperdzsem tartósítószer nélkül

Az epreket alapos, többszöri mosás után megtisztítjuk, és egy nagyobb, 6-7 literes fazékba rétegezzük a cukorral. 3 kg apróbb szemű, édes, érett eper1,20 kg cukor (kilónként 40 dkg, de 50 dkg-ot is tehetünk bele, ha édesebbre szeretnénk)10 db csavaros, hibátlan tetejű 3 dl-es üveg
Vaníliás eperdzsem

Vaníliás eperdzsem

Illatos, vaníliás, ragyogóan piros eperdzsem hozzáadott finomított cukor és tartósítószer nélkül. nyírfacukorral elkevert stabarkot és az őrölt vaníliát
Eperdzsem.

Eperdzsem.

Ezután egy edénybe keverjük össze a cukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal, és az őrölt fahéjjal, majd hagyjuk pár órán át állni
Epres-mascarponés palacsintatorta

Epres-mascarponés palacsintatorta

A mascarponét keverjük el az eperdzsemmel, az epreket mossuk, szeleteljük. Amúgy jól elvagyok gyümölcsön, cukormentes édességeken, de van egy-egy desszert, amely láttán azt érzem, egy kicsit igazságtalan ez
Párna fánk

Párna fánk

Alaposan beporcukroztam, mivel a tésztája nem édes, és a juharsziruppal, chiamaggal készült eperdzsem - amit adtam hozzá - sem túl édes
Monte Carlo keksz.

Monte Carlo keksz.

ízlés szerint málnadzsem, eperdzsem. A vajat keverjük habosra a porcukorral, a vaníliás cukorral, és a tejszínnel
Epres-pudingos finn pulla

Epres-pudingos finn pulla

házi eperdzsem (vagy más lekvár). cukor. Töltelék nélkül talán még tovább eltartható lenne, de a leírás szerint így is két napig puha marad szobahőmérsékleten tárolva
Hagyományos eperdzsem

Hagyományos eperdzsem

Egy nagyobb műanyag tálban lerétegeztem, úgy hogy a rétegezést a gyümölccsel kezdtem, és a cukorral fejeztem be
Bodzavirágos, kardamomos eperdzsem

Bodzavirágos, kardamomos eperdzsem

Egy nagyobb műanyag tálban lerétegezzük, úgy hogy a rétegezést a gyümölccsel kezdjük, és a cukorral fejezzük be
Bálint mai reggelije

Bálint mai reggelije

felhasználásával eperdzsemet főztem. Ezt én úgy szoktam, hogy apránként öntöm fel, azért, hogy ne keletkezzenek a tejben nagy égetettcukor darabok
csokoládéálom...

csokoládéálom...

Nem eperdzsemmel(mert az nem volt itthon),hanem erdeigyümölcs dzsemmel,ami szerintem nagyon jó hozzá-nem kóstoltam,ilyen későn már nem eszek édességet
Rizsszemek édes tejben felfuttatva csurgatott házi lekvárral

Rizsszemek édes tejben felfuttatva csurgatott házi lekvárral

Nekem a savanykásabb ízlik vele jobban, így eperdzsemet használok (ezt is itthon készítem el dr. A rizst a vízzel elkevert tejben a cukor felével, a reszelt citromhéjjal felforraljuk, és közepes lángon puhára főzzük, de csak annyira, hogy még félig folyékony legyen

Kakaós mandulás körtetorta.

eperdzsem. Oetker Vanillincukor. Ezután kerek lappá nyújtottam és egy vajazott, lisztezett pitetorta formába terítettem, szél nélkül és villával kissé megszurkáltam

Eperdzsem cukor nélkül

"A földieper édes, könnyen erjedő gyümölcs, ezért csak frissen szedett, ép szemeket használjunk fel erre a célra