Eper fagyi tejszin és tej nélkül receptjei

Házi tejszínes eperfagylalt gép nélkül

Házi tejszínes eperfagylalt gép nélkül

Ez már igazi, szabadföldi eper, mézédes, csudafinom, ami a fagylalton is remekül érződött, viszont a színe kissé fakó, valószínűleg a bolti vagy cukrászdai fagyikban van némi turpisság, hogy élénkpirosak, vagy nem tejszínnelkészülnek
Házi eperfagyi

Házi eperfagyi

Ezután az eperpürét, a tejetés tojásos cukros masszát egy tapadásmentes edényben lassú tűzön, állandóan kevergetve forráspontig melegítem
HETI ÍZPRÓBA : MEGÉRKEZETT BAGAMÉRI !

HETI ÍZPRÓBA : MEGÉRKEZETT BAGAMÉRI !

eperfagyi, málna-szezon. A tejszínt habbá verjük, óvatosan belekeverjük a cukrot, hozzáadjuk a joghurtot és az össze turmixolt eper-pépet
Eperfagylalt

Eperfagylalt

Tudom, hogy már messze nincs eperszezon, de hátha más is csinált úgy, mint én, és tett el fagyasztóba epret, amiből most csinálhat eperfagyit
Panna cotta epervelővel

Panna cotta epervelővel

A tejet a tejszínnelés a vaníliás cukorral. de egész Olaszország területén fogyasztották. azt mondta, nem mostam el rendesen a tejet
Eperfagyi  gép nélkül, egyszerűen

Eperfagyi gép nélkül, egyszerűen

A tejszínt habbá verjük és összeforgatjuk az eperpéppel. Nekem a tejszínből nem lett hab, pedig előtte a tálat is hűtőbe tettem, mégis csak vajszerű valami lett, de összekevertem a kettőt, műanyag dobozba öntöttem és a fagyasztóba tettem, mivel nincs fagyigépem
Bazsalikomos eperfagyi

Bazsalikomos eperfagyi

A tejetés a tejszínt lassú tűzön felmelegítjük a bazsalikommal és a vaníliarúd kikapargatott belsejével
Fagylaltkészítés otthon

Fagylaltkészítés otthon

Az így nyert epervelőt öntsük bele a turmixgép poharába, és szórjuk rá a cukrot, a vaníliás cukrot, valamint a sót
Receptjeim: egyszerű, egészséges gyümölcsös jégkrém házilag

Receptjeim: egyszerű, egészséges gyümölcsös jégkrém házilag

A képen látható fagyiban nincs banán, van viszont meggy, eper, kókusztejés xilit. Banán nélkül is jó, csak akkor több kell a másik gyümölcsből, és valószínűleg igényel édesítést

VKF 34. - Összegzés 2.

Ez így helyes, de a tejszín az eperhez hibás ízlésre vall. számomra a legtavasziasabb és egyben aphrodíté istennőhöz illő gyümölcs a vörös szinü eper