Eper befőtt receptjei

Eper befőtt

Eper befőtt

Ízet készítettem vagy 15 borkánnal és egy pár befőttet. cukor, 45 szem nagyobbacska eper, víz, kevés szalícil
Eper Sacher trifle

Eper Sacher trifle

Használhatunk más idénygyümölcsöt, mirelit bogyósokat vagy akár befőttet is. Így ma egy Sacher felvertet sütöttem hozzá, amit eperrel és egy könnyű mascarpone krémmel pakoltam meg
Eper krémleves pirított mandulával

Eper krémleves pirított mandulával

1 Az epret megmossuk kicsumázzuk, vagy használhatunk mirelit, vagy befőtt epret. 1 Az epret megmossuk kicsumázzuk, vagy használhatunk mirelit, vagy befőtt epret
Kókuszos szelet eperrel (nyers)

Kókuszos szelet eperrel (nyers)

De ha éppenséggel eperbefőttet szeretnél használni, az is megfelel. ) Ha van még a fagyasztóban elfekvőben némi eper, a következő süteményt feldobhatod vele (amúgy nélküle is elkészítheted)
HETI ÍZPRÓBA: EPERSZEZON

HETI ÍZPRÓBA: EPERSZEZON

Nyersen fogyasztva a legegészségesebb, és a legzamatosabb,(semmiféle külön ízesítést nem igényel – sokan alaposan megcukrozzák, vagy tejszínhabbal nyakon öntik ) kiváló kiegészítője a gyümölcssalátáknak, de készíthetünk belőle szörpöt, lekvárt, befőttet, de akár le is fagyaszthatjuk
Epres túrótorta, vagy amit akartok

Epres túrótorta, vagy amit akartok

Mikor a zselé olyan hideg lett, hogy szépen fedte az eperszemeket, akkor lezseléztem a tortát. A könnyű, laza túrókrém remekül kombinálható minden gyümölccsel, télen befőttekkel, különösen őszibarack kompóttal finom
Málnalekvár  tartósítószer nélkül

Málnalekvár tartósítószer nélkül

Ennek egy része a mélyhűtő gyomrába, az eper mellé feküdt, a maradékból lekvár lett. A Stabarkkal és pektinnel a sűrítés megvan, a szárazdunszttal pedig jó esetben az összes olyasmi, ami a befőtt, lekvár romlását okozza, elpusztítható
Pompás püspökkenyér recept

Pompás püspökkenyér recept

valamilyen kókuszos, vagy gyümölcsös (eper, banán, citrom) töltelékkel töltött tejcsoki szeletet vásárolok, azt aprítom össze kisebb darabokra
Parasztbarackos gyümölcsleves...

Parasztbarackos gyümölcsleves...

Most azonban, hogy itt van megint a friss gyümölcsük szezonja, és elkezdtük (első körben az eperrel) feltölteni velük a fagyasztószekrényt télire, előkerült a tavalyi parasztbarack
Emeletes epertorta

Emeletes epertorta

½ dl + egy pici eperbefőtt-lé. a befőtt levével hígítottam kicsit, így simítva össze az ízeket. Ezt az emeletes tortát mascarpone krémesre terveztem, mert az eperhez nagyon jól illik
Meggyes-tejfölös pohárkrém

Meggyes-tejfölös pohárkrém

Meggy helyett eperrel is készíthető. 25 dkg meggy – nekem fagyasztott volt, de lehet befőtt vagy akár friss is
Duna hullám

Duna hullám

- A krémhez lehet használni vanília, eper, tejszín vagy más pudingot, ami épp van otthon, csak mondjuk ne legyen csokis, mert akkor a meggy színe nem annyira érvényesül
Cukormentes eperlekvár.

Cukormentes eperlekvár.

Amit nem tudtunk megenni, azokból elajándékozott és sok befőttet és lekvárt is készített. Legutóbb egy kézműves házi natúr eper lekvárt vettem egy nénitől
Csőben sült őszibarack.

Csőben sült őszibarack.

Tudom, tudom hogy most az epernek, rebarbarának. van a szezonja, nem pedig a befőtt őszibaracknak. A felezett őszibarackot szedjük ki a befőttléből, majd alaposan csepegtessük le
Mentás Eperdzsem

Mentás Eperdzsem

Ne felejtsük el az üvegeket és a fedőket is előkészíteni maximális odafigyeléssel, hiszen ha tél derekán az összes befőttünk egy kis higiéniai baki miatt mehet a kukába, az fájdalmas
Cseresznyelekvár

Cseresznyelekvár

Családi házunk kertjében nemcsak meggy, körte, füge, és eper terem, hanem cseresznye is. Szüleim minden évben befőttek, és savanyúságok egész garmadáját teszik el, mi azonban Törpirivel még nem vállalkoztunk hasonlóra