Fánkszaggatóval kiszaggatom, majd a maradékot újra összegyúrom és újra szaggatom. Mikor elfogyott a tészta, még egy negyed órát kelesztem a nyers fánkokat
Hüvelykujjnyi vastagra nyújtjuk, fánkszaggatóval kiszúrjuk, majd 10-15 percig ismét kelni hagyjuk. Az élesztőt a tejben egy kevés liszttel és cukorral elkeverjük
A tejet feltesszük főni a cukorral és a sóval. Ízlés szerint vaníliás cukrot is tehetünk bele. Ha már forr, folyamatosan keverve belecsurgatjuk a lisztet, majd rögtön elzárjuk a gázt alatta
Közeledik a farsangi időszak, ilyenkor mindenki fánkot süt, az én gyerekeim is sűrűbben kérnek. Van is egy kipróbált hagyományos fánkreceptem, abban sosem csalódtam
Próbáljátok ki ezt a glutén- tej- és cukormentes változatát a farsangi fánknak. Ízre a csöröge fánkra hasonlít, nem annyira légies a tésztája, mint az élesztős társainak
Ha szeretitek a gyors, egyszerű receptek, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is. Egyenest Disney Tiana hercegnőjétől kölcsönöztem az ötletet, ő készítette ugyanis a híres Cafe du Monde-ból származó, porcukorpaplan alá bújt pufi párnácskákra emlékeztető fánkokat
