A fánk nem egyszerű műfaj, sok akna van a receptben, ahol el lehet rontani. ) Kicsit több cukrot teszek bele, mint ő, mert van, aki lekvár nélkül szereti és úgy nem elég édes
Egyszerű elkészíteni, csak a hajtogatás pihentető ideje miatt kicsit hosszadalmas. Hiányoltam ugyan, hogy sem élesztő, sem sütőpor nem kell bele, de ha nem,hát nem tettem
Formázása egyszerű, csak ügyeljünk, hogy jól csípjük össze a végeket, hogy megtartsa a formáját. Rászitáljuk a lisztet, majd erre rászórjuk a élesztőt és a dagasztóhoroggal elkezdjük összedolgozni a tésztát
és előkapartam egy régi, jó, fánk receptet, amit kölyök koromban sokszor készített a Mamikám vacsorára, egyszerűen csak tejföllel (fokhagymával vagy kaprosan)
) Egyszerűen ez jutott eszembe, mikor kiálltam a napfényes teraszra a friss levegőre. Sütés kezdetén az edényt fedjük le, majd ha szűrőkanállal megfordítottuk, akkor fedő nélkül sütjük tovább őket
