Egyben sült karaj receptjei

Egyben sült csontos karaj

Egyben sült csontos karaj

Körülbelül 1,5- 2 kg-os csontos karajt, sós ( 1 l vízhez 1 evőkanál só 6 dkg). fűszeres pác lében néhány órát áztattam
Egyben sült karaj gazdagon

Egyben sült karaj gazdagon

A karajt megmossuk, majd bevagdossuk, mintha szeletelnénk, de nem vágjuk el teljesen, az alja maradjon egyben
Egyben sült tűzdelt karaj, édesköményes édesburgonyával

Egyben sült tűzdelt karaj, édesköményes édesburgonyával

Amíg a hús sült, elkészítettem a köretet is. 1 kg sertés rövidkarajegyben (csont nélkül), bors, mustár, fűszerek tetszés szerint, 15 dkg erdélyi (v. A karajt megmostam, majd bevagdostam 1-1,5 centinként, mintha szeleteltem volna, de nem vágtam át teljesen, az alja egyben maradt. Forrás 1 kg sertés rövidkarajegyben (csont nélkül), bors, mustár, fűszerek tetszés szerint, 15 dkg erdélyi (v

Fokhagymás-zöldfűszeres egyben sült karaj

Fokhagymás-zöldfűszeres egybensültkaraj, rozmaringos-héjas burgonyával és párolt gyümölcsökkel – kell-e annál több felvezetőt írnom, mint hogy eszméletlen finom
Egyben sült karaj párolt karalábébal, zöldborsóval

Egyben sült karaj párolt karalábébal, zöldborsóval

Ezek a körülmények karajért kiáltottak, így be is szereztem egy szép méretes darabot a hentesnél. Első blikkre a tejben karaj ötlete jutott eszembe, de az igazat megvallva most nem volt hozzá kedvem, egyébként is, a folyadék sok minden mást is befolyásol, így aztán csak egyszerűen megkötözve fűszerkéregben, zsályaágyon magában sütöttem meg
Egyben sült karaj párolt karalábéval, zöldborsóval

Egyben sült karaj párolt karalábéval, zöldborsóval

Ezek a körülmények karajért kiáltottak, így be is szereztem egy szép méretes darabot a hentesnél. Első blikkre a tejben karaj ötlete jutott eszembe, de az igazat megvallva most nem volt hozzá kedvem, egyébként is, a folyadék sok minden mást is befolyásol, így aztán csak egyszerűen megkötözve fűszerkéregben, zsályaágyon magában sütöttem meg

Egyben sült karaj sonkával

Egybensültkaraj sonkávalHozzávalók. A karajt majdnem végig bevágom, mintha szeletelném. 70 dkg karaj6 szelet sonkasóborsbabérlevélvegeta1 fej hagyma1 fej fokhagymakevés zsiradékElkészítés. 70 dkg karaj
Egyben sült karaj sajtos puliszkával

Egyben sült karaj sajtos puliszkával

Egybensültkaraj. Az egybensült húsokat mindig félve kezdem el, nehogy kiszáradjon. A karajt bedörzsöljük a sóval és borssal
Mustáros baconos egyben sült karaj

Mustáros baconos egyben sült karaj

Ez a karaj így megsütve vaj puha lesz és még a késünket sem kell használni az elfogyasztásához. A karaj bevagdostam, hogy épp csak az alján maradjon egybe
Egyben sült sertéskaraj ribizliszósszal

Egyben sült sertéskaraj ribizliszósszal

Gyümölcsszósznak tökéletes egy egyszerű, sült hús mellé. Pontosan ilyen ebédhez talált receptet anyukám a Vidék íze magazin említett számában és múlt héten el is készítette sült újburgonyával
~ NARANCSOS SÜLT KARAJ ~

~ NARANCSOS SÜLT KARAJ ~

Szeretem a gyümölcsökkel együtt sült pecsenyéket, olyan finom és különleges ízt kap a sütés által mindkettő, na de most a lekvár játszik a főszerepet, főleg ha az még házilag is készült
Extraropogós bőrős, hosszan sült karaj

Extraropogós bőrős, hosszan sült karaj

Alaposan kell, hiszen egyben hagyjuk a sütnivalót, ne legyen hát ízetlen. Csak ránézésre túlsült, mert a bőre extraropogós - csak jófogúaknak -, belül meg omlós, szaftos és puha a hús