Durumliszt kenyér receptjei

Mindennapi kenyerünket…

Mindennapi kenyerünket…

Durumlisztes, lenmagos kenyér házilag sütve. Saját sütésű kenyérnek nincs párja. Ma ez adatott meg, ez a helyes kis lenmagos és durumliszteskenyér

Kakaós kenyér aszalt szilvával és dióval

Hozzávalók 1 kenyérhez 20 dkg durumliszt 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt 5 dkg világos rozsliszt 1,5 dkg holland kakaópor 2,5 dl víz 1 dl langyos tej 1 dkg friss élesztő 1 teáskanál méz 7 g só 6-7 szem darabolt aszalt szilva 3 evőkanál durvára vágott dió. 1 kenyér. 20 dkg durumliszt
Friss, puha kenyér nem csak cukorbetegeknek

Friss, puha kenyér nem csak cukorbetegeknek

A hozzávalókat összegyúrjuk, egy kiolajozott kenyérsütőformába (az enyém kb. A teljes kenyérben (kb. 22,5 dkg teljes kiőrlésű durumliszt. Nekem ebből a kenyérből 28 szeletem lett. 1 szelet kenyérben 9,67 g szénhidrát van. 10 dkg kenyérben 33,83 g ch van. 22,5 dkg teljes kiőrlésű durumliszt
Legyél szuperpék!

Legyél szuperpék!

Két kavarás a fakanállal, nincs gyúrás, dagasztás, reggelre pedig önmagát begyúrja ez a kenyértészta
Medvehagymás lepénykenyér, a család kedvence

Medvehagymás lepénykenyér, a család kedvence

30 dkg teljes kiőrlésű durumliszt. 1 db medvehagymás lepénykenyérben –feltételezve, hogy egyformák lettek – 25,4 g szénhidrát van. 1 dkg kész lepénykenyérben kb. 30 dkg teljes kiőrlésű durumliszt
Pirított baconos sült szendvics-Brie sajttal…

Pirított baconos sült szendvics-Brie sajttal…

Közben a kenyér mindkét oldalát megvajazzuk, és melléje tesszük pirulni, a már megpirult bacon szalonnát ráhelyezzük, és Brie sajtot tépkedünk rá, ráhelyezzük a másik megvajazott kenyeret és a tetejét egy konyhai lapáttal jó lenyomkodjuk
Kovászos gyökérkenyér

Kovászos gyökérkenyér

150 gramm durumliszt. 150 gramm durumliszt. Nem ez az első alkalom, hogy gyökérkenyeret készítek, igaz a korábbi (ami ide kattintva elérhető a blogon) töltött verzió, illetve élesztős
Vadkovászos fonott kalács, cukormentesen

Vadkovászos fonott kalács, cukormentesen

200 gramm durumliszt (helyettesíthető természetesen finomliszttel, de a durum lassan emeli a vércukrot, ugyanakkor nagyon jó állagú liszt). 200 gramm durumliszt
A legfinomabb kovászos kenyér - nekünk :)

A legfinomabb kovászos kenyér - nekünk :)

így volt ez ezzel a kenyérrel is. A kenyértészta az egyik kedvencem, ezt nyilván észrevettétek már. ) És a kenyértészták közül is nyilván a kovászos az überállesz
Kovászos korpás durumbucik

Kovászos korpás durumbucik

45 dkg durumliszt, 10 dkg búzakorpa, 3 ek.   45 dkg durumliszt. Régen jelentkeztem, pedig minden nap főztem a festés alatt is
Burgonyás tönkölykenyér

Burgonyás tönkölykenyér

Nagyon finom kenyér receptje alakult ki valamelyik nap a konyhámban. -) A tönkölykenyér tömör szokott lenni, könnyebben szárad, de most a burgonya miatt sokáig puha volt
Töltött karalábé

Töltött karalábé

Friss kenyérrel ettük, nekünk nagyon ízlik. 2 evökanál finomliszt, vagy durumliszt. 2 evökanál finomliszt, vagy durumliszt

Babakeksz

) Bármennyire is szereti a zöldségeket, gyümölcsöket, és eszik bőségesen minden nap, mégis az abszolút favorit a gabona, vagyis a kenyér, tészta és ez a keksz
Túrós batyuk márciusi hóban

Túrós batyuk márciusi hóban

Ahogy mára nem fordulhat elő nálunk, hogy a kenyér egyetlen féle lisztből készüljön, úgy ez a többi tésztára is igaz