Dobálós savanyúság receptjei

Házi dobálós savanyúság

Házi dobálós savanyúság

Van már a kertben óriási cukkini és megjelentek az uborkák is, így aztán újra nekiláthatunk a dobálóssavanyúság készítésének
Hordós savanyúság (dobálós)

Hordós savanyúság (dobálós)

Hordós savanyúság. Nagyon praktikus ez az eltevési mód, mert csak összekevered a levet, majd fokozatosan beledobálod azt, ami éppen érik
Dobálós savanyúság

Dobálós savanyúság

Savanyúság eltevés legkényelmesebb módja számomra a hordós savanyúság. Hordós savanyúság. Nyár elején bekeverem a levét és egy évig kiszolgál
Dobálós savanyúság

Dobálós savanyúság

A savanyúságok eltevéséhez, csak a levet kell elkészíteni, és már dobálhatom is bele, ami szem szájnak ingere, vagy ami a kertből bekerül
Pita story

Pita story

Dobálóssavanyúság 50 dkg liszt. Pita story. Gyermekeim gyros-t kívántak, de pitában. Mindig veszek a piaci török boltban, de most kifogyott a hűtőből, ezért neki veselkedtem az öltözködésnek, mondván, kiszaladok a piacra
"Dobálós" savanyúság

"Dobálós" savanyúság

Sajnálom hogy egy eddig rejtőzködött ez a régen meglévő receptem. Közzé teszem hátha valakinek hasznára válik
Hordós, vagy vödrös dobálós savanyúság

Hordós, vagy vödrös dobálós savanyúság

Majdnem két évtizede ismerem és készítem ez alapján a recept alapján a hordós vegyes savanyúságot télire, az utóbbi két évet kihagytam, de most olyan kis cuki uborkákat kaptam otthon, hogy muszáj volt megint elkezdenem
Hordós-dobálós helyett.

Hordós-dobálós helyett.

Nem kellett kavargatni a zöldségeket a lében, nem barnult meg benne semmi és egy darab savanyúságot sem dobtam ki tavasszal, mert egy vödörkében kb
Smiley paprika, káposztával töltve

Smiley paprika, káposztával töltve

A vödörbe kikeverjük a savanyúság levét adó összetevőket a fűszerekkel együtt és jól elkeverjük fakanállal
Zölddió-befőtt, avagy zöld dió szirupban – az istenek csemegéje

Zölddió-befőtt, avagy zöld dió szirupban – az istenek csemegéje

A zölddió-befőtt (zöld dió befőtt) valamikor még dédanyáink korában egy mindennapos csemege volt, amely éppúgy része volt az télire készülődésnek, mint az eperlekvár, az őszibarackbefőtt, vagy éppen a hordós káposzta a vegyes dobálóssavanyúsággal együtt

Dobálós savanyúság recept

Kímértem 30 liter hideg vizet a hordóba, majd mindent lemérve beleszórtam. Fakanállal (fémmel tilos) jól összekevertem, majd mentek (vagy majd mennek) bele a megtisztított zöldségek, ami éppen terem

Így készül az igazi kovászos uborka!

Arra még emlékszel, hogyan készíti nagyi a dobálóssavanyúságot. kovászos uborka, saláta, savanyúság, uborka, zöldség 4kg kovászolni való uborka