egyrészt mert egy isteni gyümölcs eddig nem túl nagy becsben tartott - gyakorlatilag hulladék - rtészéből készül, másrészt sem befőtt, sem lekvár kategória
Erre a receptre egy nagyon kedves ismerős hívta fel a figyelmet, és az eredeti recept a következő linken található inkább dzsemnek nevezném ugyanis a dinnyehéj egyben van benne, és ugye azok a dzsemek, amelyekben gyümölcs darabok vannak
Soha nem dobta ki a dinnyehéjat. Miért is ne lehetne dinnyéből lekvárt főzni. Gyerekkoromban anyukám görögdinnye elfogyasztása után, a megmaradt zöld rétegről a héjat lehántotta, azt az ujjnyi zöld részt lereszelte és lekvárt főzött belőle
