A kürtős kalács gondolata gyerekkori emlékeket idéz fel bennem. Kislány koromban sokat nyaraltunk testvéreimmel a Balatonnál, és Füreden a strand mellett volt egy kürtős kalácsos
A diós töltelék is így készült. (én inkább töltelékes mint tésztás kalácsot szerettem volna, ezért nem kelesztettem, aki vastagabb tésztát szeretne az a formában kelesztheti még egy kicsit
3 darabra diós tölteléket és a mixet tesszük, a másik háromra a mákos tölteléket. Összesen 3 diós és 3 mákos tekercsünk lesz a végére. Összefonjuk a 3 diósat és 3 mákosat is. Sütőpapírral bélelt szűk, 35×14 cm-es sütőformába (kenyérformába) helyezzük a kalácsokat. Diós és mákos fonott kalács 5
A lisztet keverőtálba szitáljuk, beleütjük a tojássárgákat, hozzáadjuk a sót, a porcukrot, a zsiradékot, az élesztőt és annyi langyos tejet, hogy kissé keményebb - kb
Elég hamar eldöntöttem, hogy kelt tészta lesz, és mivel dióskalácsot még sosem sütöttem, egyértelműnek látszott, hogy dió kerül majd bele – ezzel nem is magamnak, hanem elsősorban a Kutyafülnek kedvezve
Fogadott nagyink isteni dióskalácsot tud sütni, de sohasem mér egyetlen alapanyagot sem hozzá. Az egyik tésztát kinyújtjuk téglalap alakúra és a kalácsforma hosszához igazítjuk
Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) | A legjobb képes receptek egyhelyen
