címlap » receptek » torta » Zöldcitromos mascarpone torta recept. Ezt az egyszerű, gyors zöldcitromos mascarpone tortát mindenkinek csak ajánlani tudom, hisz még csak sütni sem kell, de a végeredmény isteni
A daráltkekszet és diót keverőtálba kanalazom, hozzáadom a cukrot. Az előkészített forma aljára simítom a kekszes keveréket, széles, hajlékony pengéjű kés segítségével alaposan lenyomkodom
A daráltkekszet összekeverjük az olvasztott vajjal és a tejjel. 50 dkg -kettő doboz- Mascarpone (a Pennyben most akciós és nagyon finom)28 dkg darált háztartási keksz24 dkg porcukor16 dkg olvasztott vaj (én most egy osztrák bio vajat használtam, de az Aldiban is nagyon jó minőségű bio márkázott vajat lehet kapni)1 szép, érett mangó1 doboz áfonya (12,5 dkg, a Pennyben röhej áron, 199 Ft-ért vettem)1 doboz málna (125 gr)2 tasak instant zselatin (én a lapot nem szeretem)4 evőkanál tej (én bio tejet használtam)2 dl habtejszín (minimum 30%-os zsírtartalmú, a főzőtejszíneket felejtsük már el végre)Elkészítése. 28 dkg darált háztartási keksz
mascarpone. Mindig kell, hogy legyen otthon egy kis rágcsálni való, és a legjobb, ha ezt magunk készítjük el, kiváló ropogós sajtos keksz falatkák, gyorsan elkészíthetőek, egészségesek, adalékanyagoktól mentes, és gluténmentes
Ráadásul nagyon könnyű elkészíteni és pikk-pakk kikeverhetjük mascarponéval vagy tejszínhabbal, amit aztán tehetünk pitetésztába, vagy mákos piskótára, vagy ahogy ennél a verziónál van, kekszalapra
Magában az Oreo kekszért én nem vagyok oda, na de ha bármi másban van, akkor egyszerűen "idevele". Az oreo kekszet törjük össze úgy, hogy maradjanak benne nagyobb darabok
Ha túl nedves lenne, mehet még bele némi keksz, ha túl száraz, akkor mascarpone vagy kávé. Óvatosnak kell lenni, nem lehet nagyon nyomkodni, mert különben kijön a mascarpone
A kekszet ledarálom, összekeverem az olvasztott vajjal, majd egy tortaforma aljába nyomkodom. Ezután a kekszes tortaaljra kanalazom és egyenletesen elsimítom, majd beteszem a hűtőbe néhány órára
Aki nem szereti a kekszet. vagy a mascarpone-t. Andrásom tökéletes kekszlapogatása. A mascarpone-t kikeverjük a cukorral, aztán hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a tejfölt, a lisztet és a tojások sárgáját
Én jobban szeretem, ha marad benne pár nagyobb darab is, ezért nem a daráltkekszet használom, de akinek nincs kedve ezzel bajlódni, használhatja természetesen azt is
A kekszet a kakaóporral, a porcukorral elkeverjük, belekockázzuk a vajat és annyi tejet hogy jól formázható legyen, majd a tortaforma aljába nyomkodjuk
