Mivel sok volt a töltelék a kis cukkinikhez, fogtam egy nagy fej hagymát, megpucoltam, félbevágtam, a belső rétegeket kivágtam, és megtöltöttem az üregeket
Két evőkanál olajon pirítsuk meg a vöröshagymát, tegyük bele a zúzott fokhagymát, és a darált húst,. Minden évben rengeteg cukkini terem a kiskertekben
Hozzáadjuk a darált húst, majd a sűrített paradicsomot, egy kevés vizet és összerottyantjuk. Marhahússal gondoskodunk a szükséges vasról, de aki nem szereti a vörös húst, cserélje le csirkére
A cukkiniket megmossuk, félbevágjuk belsejüket kikaparjuk, megsózzuk őket. 4 db cukkini. 500 g darált sertéscomb. ) 4 db cukkini. 500 g darált sertéscomb
Hozzáadjuk a darált húst, fehéredésig sütjük, ráteszünk egy felkockázott paradicsomot, felöntjük a paradicsomlével, hozzádobjuk a fasírtport, borsot,zöld fűszereket, beletesszük a zabpelyhet, félig megfőzzük, majd a cukkinik felaprított belsejét is hozzáadjuk, majd ráöntjük a tejszínt
Receptneked.hu (olcso-receptek.hu) | A legjobb képes receptek egyhelyen
Amikor már kellőképpen összeestek wokunk szereplői, jöhet hozzá a darált hús, só, sok-sok bors, egy kevés chili, mikor a hús kifehéredik, hozzádobom a kivájásból származó kockákat
Megtöltjük a darálthússal a zöldségeket majd rá kanalazzuk a szalonnás gombát. a cukkinit nem kell meghámozni a belsejét annak is kivesszük, de abból levest főzhetünk, nem kell kidobni, de most nem lesz rá szükségünk
(Rakott cukkini esetében hosszában felszeleteljük a cukkinit és megsózzuk. Kiolajozott tepsibe teszünk egy sor cukkiniszeletet, erre rátesszük a rizses húst és befedjük a maradék cukkinivel
Serpenyőben olívaolajat hevítünk, beletesszük a darált csirkemellet, az apró kockára vágott kisebb cukkinit, az apróra vágott vöröshagymát, a húzott fokhagymát, majd ízesítjük sóval, borssal, ételízesítővel, és addig pirítjuk, amíg a hús kifehéredik
