Jött hozzá a darált hús, amire jó alapos elkeverés után jöttek a fűszerek. A tésztát megkentem a felvert tojással, majd rákanalaztam a húsos tölteléket
A leveles tésztát a keskenyebbik oldalánál fogva két egyenlő részre vágjuk. A tölteléket két részre osztjuk, majd a tészta hosszabbik oldalára, végig egyenlően elosztjuk
Hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, belekeverjük a mustárt. Ropogós tészta, szaftos, ízes töltelék, nem is nagyon kell ezt magyarázni
Beleteszem a darált húst és sózom borsozom átpirítom. A kihűlt tölteléket hosszában a tészta közepére teszem, és felváltva egyszer az egyik, majd másik oldalt hajtom fel a töltelék tetejére
Őket követi a darált hús, a só és a bors, na meg a friss zsálya és bazsalikom is érkezhet. ) A forma aljába befektettem az egyik leveles tésztát, majd rákanalazom a húsos tölteléket
Őket követi a darált hús, a só és a bors, na meg a friss zsálya és bazsalikom is érkezhet. ) A forma aljába befektettem az egyik leveles tésztát, majd rákanalazom a húsos tölteléket
bazsalikom, darált pulykahús, kakukkfű, oregánó, paradicsom, penne, tészta. A darált húst pár kanál felforrósított olívaolajon átforgattam néhány perc alatt, mikor a hús kifehéredett sóztam, borsoztam, majd megvártam, míg elfő a leve és szép barnára megpirul, ekkor az egészet egy tálra szedtem
Itt a blogon már kétszer is készítettem húsos pitét, így egy minimális rutin állt már mögöttem - most azonban annyiban másabb lett ez a recept, hogy az erdei gomba, a zsálya és az egyéb összetevő ( kétféle darálthús, répa, paprika ) mellett sült sütőtök is gazdagította az ízvilágot
