Cukkini télire üvegben receptjei

Cukkini salsa télire

Cukkini salsa télire

Cukkiniből rengeteg termett az idén, hiszen kiváló idő, és elegendő eső volt számára. Hozzávalók4 liter reszelt cukkini4 reszelt vöröshagyma2 piros vagy zöld paprika1/2 csésze só3 csésze ecet1/2 tk mustármagpor2-3 csésze cukor1 tk kurkuma1 tk zellermag vagy zellerlevél 1 kis csokor. 4 liter reszelt cukkini
Marinált cukkini

Marinált cukkini

Megint egy cukkini csemege a hétköznapokra, de egy finom vasárnapi ebédnél is megállja a helyét. Fiatal cukkinit csak megmossuk, és felszeleteljük, az idősebbeket meghámozzuk, ha szükséges eltávolítjuk a magokat
Cukkinis lecsó azonnali fogyasztásra és télire.

Cukkinis lecsó azonnali fogyasztásra és télire.

Ha szeretnéd eltenni télire, akkor nagyon tiszta üvegekbe szedd bele a cukkinis lecsót és egy kis olajat, jelen esetben szőlőmagolajat tegyél a tetejére, mint egy záróréteget és jól csavard rá a kupakot
Szedjünk bodzát!

Szedjünk bodzát!

Még van bodzavirág, így aki még nem szedett, annak javaslom, hogy ne hagyja ki. Nagyon jó dolgokat lehet vele csinálni, a lehetőségek tárháza szinte végtelen
Boszorkánykonyha

Boszorkánykonyha

Továbbá gondoltam egyet, kimentem a kertbe és lekapkodtam pár ubit, egy zsenge cukkinit, meg pár zöldparadicsomot, és ezt is bekovászoltam, hasonló módon csak ezt napra tettem
Cukkini- vagy tökpüré krémekhez, lekvárhoz, fagyihoz és sok máshoz

Cukkini- vagy tökpüré krémekhez, lekvárhoz, fagyihoz és sok máshoz

Cukkini- vagy tökpüré krémekhez, lekvárhoz, fagyihoz és sok máshoz Nyomtatás Előkészület. Krém Hozzávalók cukkini, vagy más tökféle zselatin Elkészítés Tetszőleges mennyiségű cukkinit és/vagy tököt pucoljunk meg, ha nagyok a magjai, és már erősen érett, szivacsos a belseje, akkor azt is kaparjuk ki, de ha még friss, zsenge, nyugodtan hagyjuk benne, aprítsuk fel
Téli lecsós pulykamell

Téli lecsós pulykamell

Felkarikáztam a padlizsánt és a cukkinit, belepakoltam őket egy tepsibe, sóztam, borsoztam, megszórtam aprított kakukkfűvel és rozmaringgal a zöldségeket, majd meglocsoltam olívaolajjal és kézzel összeforgattam az egészet
Őszibarackdzsem

Őszibarackdzsem

Cukkini tál 1 kg hámozott és kimagozott őszibarack. Őszibarackdzsem. A nyár a lekvár főzés ideje is. A fák roskadoznak a finom gyümölcsöktől, amit a kamra polcra is érdemes elspájzolni
Léböjt táborban jártam...

Léböjt táborban jártam...

Szilva-alma a délelőtti édes ital, majd cukkini-tök lé, azután pedig paradicsom hagymával lé. ) Cukkini sötétzöld színben igazán finom volt petrezselyemmel
Cukkini natúran üvegben tartósítószer nélkül...

Cukkini natúran üvegben tartósítószer nélkül...

)Naspolyától kapott cukkinik adták az ötletet, hogy tegyek el belőlük üvegben, hisz bármennyire is szeretjük a cukkinit, csak frissen leszedve szeretjük, amikor áll több napig, akkor már senki nincs oda érte
Cukkini saláta nyárra, télre

Cukkini saláta nyárra, télre

A kisebb cukkiniket uborkagyalun egészben legyaluljuk, a nagyobbakat ketté vágjuk, kivájjuk a magjukat, és kockára vágjuk
Befőzés - Lecsó eltevése télire

Befőzés - Lecsó eltevése télire

Szeretem rizzsel, tojással, virslivel vagy anélkül, mehet bele cukkini, padlizsán, de az egészen egyszerű hagyma+paprika+paradicsom hármas önmagában is maga a tökély
Befőzőautomata

Befőzőautomata

Apró kockákra vágod a hagymát és a paprikát és a cukkinivel meg a sárgarépával főzöd fél órát az ecet,víz,cukor levében