Cukkini röszti receptjei

Életmódváltó beré, reform röszti

Életmódváltó beré, reform röszti

Ugyanezekből a zöldségekből (cukkini, burgonya, sárgarépa) krémlevest főztem, mert ebben a formában viszonylag nagy mennyiségű zöldséget képesek belapátolni, főleg pirított kenyérkockával vagy levesgyönggyel
Zöldségropogós

Zöldségropogós

Én a gyökérzöldségeket kicsit vékonyabb hasábokra gyalultam,a cukkinit és a padlizsán pedig vastagabbra,mivel azok gyorsabban puhulnak
Zöldségröszti spenótkrémmel

Zöldségröszti spenótkrémmel

Ráreszeltem a cukkinit meg a sárgarépát. Vegán zöldséges röszti krémes spenóttal, fűszeres rizzselKell hozzá
Cukkini-mogyoró-tócsni alma-retek salátával

Cukkini-mogyoró-tócsni alma-retek salátával

Egy nagyobb tálat viszonylag vastagon, több konyhapapírral kibélelünk (azért kell, hogy a reszelt cukkini és burgonya levét beszívja magába)
Cukkini fasírt

Cukkini fasírt

Már többször készítettem cukkinirösztit, vagy cukkini fasírtot, de szerintem ez a mai lett eddig a nyerő
Szezámmagos cukkini fasírt

Szezámmagos cukkini fasírt

Akár lehet ne a neve cukkinis tócsni is (más nevein berét, berhe, bodag, bramborák, cicedli, cicege, enge-menge, görhöny, harula, kremzli, krumplibaba krumplimálé, krumpliprósza, lapcsánka, lapotya, lapotyka, lepcsánka, lepkepotyi, mackó, macok, matutka, pacsni, placki, recsege, röstiburgonya, rösztike, tócsi, toksa) ennek a reszelt nyers krumplival és liszttel készült, zsírban, vagy olajban sült nemzetközi népi ételnek
CUKKINI RÖSZTI

CUKKINI RÖSZTI

Minden más elég laposnak tűnt, így tócsni, mackó, lapcsánka, vagy elegánsabb nevén röszti vált belőlük
Cukkinis röszti máng

Cukkinis röszti máng

Cukkinis-kókuszlisztes hamburgerzsömle. Cukkinisröszti mángolddal – 1 db cukkini 2 db tojás 3 ek lenmagliszt 3 ek szezámliszt 1 ek szezámpehely 1 gerezd fokhagyma csipet só csipet bors 5 levél mángold 2 ek kókuszzsír (szerintem a lisztek helyettesíthetők darált magokkal). Tojásfehérje sajt (totu sajt) 1 db cukkini
Cukkinis palacsinta

Cukkinis palacsinta

)Szoktam készíteni cukkini ropogóst, a röszti mintájára, sűrű palacsintatésztába teszek lereszelt, levétől kinyomkodott cukkinit, majd kanállal kis lepényszerűségeket sütök ki kevés forró olajban
Zöldséges lepcsánk(a)

Zöldséges lepcsánk(a)

Mivel volt itthon cukkini és répa is, úgy gondoltam, most egy kicsit gazdagabbra csinálom a lepcsánkát

Cukkínis tócsni*

A tócsnit, azaz lapcsánkát, krumplibabát, kremzlit, cicegét, görhenyt, prószát, pacsnit, gánicát, bramborákot, krumpliprószát, rösztit, tercet, macokot, tisztviselő pecsenyét több nemzet is saját nemzeti eledelének tekinti, így a német, a cseh, az osztrák, a bukovinai, a luxemburgi, a lengyel, az ukrán, a fehérorosz és persze a magyar is
Főzési alapötletek – kezdő paleosoknak

Főzési alapötletek – kezdő paleosoknak

Csirketorta (szalonna, csirke, alma, zöldségek /padlizsán, cukkini, tök/). Röszti zöldségekből. A régi blogom – a Paleolihlet (2010) fél éves történetének egyik legsikeresebb összeállítása az alábbi

Étteremajánló: Anno Taverna, Balatonszárszó

Az első napi vacsorám Penne A'la Caruso volt, amelyben cukkini, padlizsán, pritaminpaprika van összeforgatva egy tejszínes-fokhagymás szósszal

Cukkini röszti

A cukkinit lereszeljük, majd lesózzuk. Tojást ütünk rá (1 közepes méretű cukkinihez 1 tojást szoktam), majd liszttel kikeverjük (amennyit felvesz). 1 közepes méretű cukkini