A darált húshoz keverjük a lereszelt cukkinit és a már kihűlt szalonnás hagymát. Hozzávalók 4 személyre 50 dkg darált hús 2 nagyobb cukkini (kb. 2 nagyobb cukkini
Tulajdonképpen a cukkini miatt volt erre szükség, hogy az is puhuljon egy kicsit és mert hűvösebb napok jártak, nem volt kedvem a hideg tésztasalátához most
Volt zöld fűszeres tarja, joghurtos-citromos-tárkonyos csirkemell, mustáros-bazsalikomos-oregánós fasírt, cukkini, parázsban sült újburgonya és görög saláta
cukkini, fasírt, gluténmentes, laktózmentes, szezámmag, tonhal. Gluténmentes pedig attól lett, hogy szezámlisztet szórtam bele, ez ad neki egy kis diós háttérízt, de nyugodtan használjatok helyette más liszteket, akár darált diót, mandulát, az őrölt magok a cukkinihez és a halhoz is tök jól passzolnak, sőt feldobják az ízüket
Legtöbbet használt hozzávalói – nem csak a vadak, szárnyasok, halak, rákok kísérőjeként – a hagyományosan sótlan kenyérfélék (minden formájukban, akár szikkadtan), az olajbogyó, olívaolaj, méz, gombák, paradicsom, cukkini, padlizsán, szárzeller, a hüvelyesek, a fekete káposzta, gyümölcsök, sajtok, míg a fűszerek közül a bazsalikom, oregánó, kakukkfű, zsálya, sáfrány
A cukkinit nagy lyukú, a sárgarépát kis lyukú reszelőn lereszeljük. a zöldségfasírt elég sérülékeny, mivel nincs benne tojás, ezért vigyázzunk a megfordításakor
