Csorba leves receptjei

Csorba leves

Csorba leves

Kevés olajon a finomra vágott vöröshagymát, a felkockázott csirkemellet, a karikákra vágott zöldségeket megpároljuk, majd hozzáadjuk a fűszereket, és annyi vízzel öntjük fel, hogy sűrű, tartalmas levest kapjunk
Erdélyi csorba - leves

Erdélyi csorba - leves

Lágyabbá, krémesebbé tehetjük, ha 3-4 evőkanál nem hidrogénezett növényi tejszínt külön elkeverünk kevés levessel egy pohárban és ezt hozzáöntjük a nagyobb adaghoz
Csorba leves recept

Csorba leves recept

2 cm átmérőjű gombócokat formázunk, és a levesbe tesszük. 6A paradicsomot és a paprikát kis kockára vágjuk, és az apróra vágott zeller levéllel, a lestyánnal és petrezselyemmel együtt a leveshez adjuk. 8Mennyei csorbaleves recept
Radóci csorba (hamis pacalleves)

Radóci csorba (hamis pacalleves)

leveshez adjuk, besűrítjük. levest hamis pacallevesnek is nevezik, hiszen állítólag egy radóci asszony találta
Csorba – erdélyi raguleves

Csorba – erdélyi raguleves

A legvégén a tejfölből és a lisztből valamint a pici ecetből habarást készítünk és behabarjuk vele a levest
Erdélyi csorba

Erdélyi csorba

só,bors,olaj,bors magic(leves savanyításához,delikát termék). Amikor mindkettő elkészült,összevegyítjük és annyi vizet öntünk hozzá hogy jó híg leves legyen
Zöldséges csorba húsgombóccal

Zöldséges csorba húsgombóccal

a leveshez. Kicsit félreraktam pihenni, egészen addig, míg a levesben a zöldségek félig készre főttek. Vizes kézzel kis gombócokat formáltam, és a levesbe téve együtt puhára pároltam
Hostáti csorba Jutka konyhájából

Hostáti csorba Jutka konyhájából

A tojássárgákat a tejföllel kikevertem, kis levessel melegítettem és a levesbe kevertem, első forrásig hagytam lángon, közben kóstolgatva ízesítettem még
Erdélyi csorba rókagombával

Erdélyi csorba rókagombával

leveshez adjuk az apróra vágott zöldfűszerekkel együtt, hozzáadjuk a. tojássárgáját a tejföllel elkavarjuk, amikor a hús megpuhult a levest a tűzről
HUSGOMBOC CSORBA

HUSGOMBOC CSORBA

csorbadzsi eredetileg „levesadót”, házigazdát jelentett, illetve a. savanyított leves. Az erdélyi román konyha egyik emblematikus étele a csorba, azaz a
Radóci csorba - Ciorbă Rădăuțeană

Radóci csorba - Ciorbă Rădăuțeană

megdinszteljük, feltöntjük egy kevés vízzel, majd az egészet a leveshez öntjük. A levest leszűrjük, a húst kicsi darabokra vágjuk
Csorba medvehagymás húsgombóccal

Csorba medvehagymás húsgombóccal

Egy fazékban olajat hevítünk és belerakjuk a sárgarépát, petrezselymet, karalábét, póréhagymát , sózzuk és elkezdjük dinsztelni ( a dinsztelt sárgarépától szép színt kap a levesünk), megforgatjuk, majd forró vízzel felengedjük
Csorba gombás húsgombóccal

Csorba gombás húsgombóccal

Ma ebédkor grilleztünk, így a leves főzés délutánra maradt. Egy fazékban olajat hevítünk és belerakjuk a sárgarépát, petrezselymet, és elkezdjük dinsztelni ( a dinsztelt sárgarépától szép színt kap a levesünk), majd rátesszük a kelkáposztát , paprikát, megsózzuk, kicsit megforgatjuk, majd vízzel felengedjük
Csorba zabpelyhes húsgombóccal

Csorba zabpelyhes húsgombóccal

Nagy kedvencünk a csorba,de valamiért már nagyon régen készítettem, pedig nálunk a “levesek királya”