Az egyik kedvenc édességünk a férjemmel, mindketten NAGYON szeretjük a házi csokit. Sajnos az utóbbi időben nem készítettem, csak bolti csokit ettünk, de a hétvégén mondogatta a férjem, hogy úgy enne házi csokit, nem csinálok neki (meg nekem is
Egyszerű de mégis a legeslegeslegfinomabb csokitortát eredményez ez a krém, érdemes kipróbálnod akkor is, ha nem szereted a csokitortát, mert ezt nem szeretni hanem imádni fogod (magamból kiindulva)
Egy kis lábasban a csokit a tejjel és a cukorral elkeverjük, kis láng felett felolvasztjuk, majd miután a csoki felolvadt, levesszük a tűzről és a vajat folyamatos kevergetés mellett felolvasztjuk a hűlő, de még meleg csokiban
Málna, csoki, mascarpone. Ha ez megvan, a csokit és a vajat vízgőz felett felolvasztom, majd félre teszem, hogy hűljön egy picit amíg a többi hozzávalót elkészítem (melegen ne keverd hozzá, mert úgy nem lesz szép a tortád)
40 dkg étcsokoládé, 3 dl tejszín, 6 dkg cukor, 6 dkg ráma, 4 dl Hulala tejszín, 10 dkg olvasztott csoki a tetejére. A 3 dl tejszínben felolvasztjuk a csokit, a cukrot a rámát, csak melegítjük nem forraljuk. Ezt rákenjük a kekszre a torta formában, a 10 dkg csokit felolvasztjuk 2 kanál tejbe mikor langyosra hűlt rácsorgatjuk össze-vissza a krém tetejére, és betesszük a hűtőbe kifagyni. 10 dkg olvasztott csoki. 10 dkg csoki
Ugyanis ennek az egyszerű de mégis elegáns desszertnek az alapja egy légkönnyű csokis piskóta tekercs, ami önmagában sem vethető meg, de egy kis sós karamell habbal maga mennyország
Olyan tökéletes, hogy a vendégek sem fogják észrevenni, hogy bizony szénhidrát csökkentett süteményt falatoznak az ebéd után, kávé mellé, és a gyerekek nagy kedvence, mert csupa csoki
