Konyakos fűszeres pácban érlelt csirke vele sült zöldségekkelHozzávalók. A páclét kikevertem, majd a húsok minden oldalát bekentem vele és órákra állni hagytam
A csirkemellet csíkokra vágjuk, majd előkészítjük a pácot. a páchoz. Kevés olajat hevítünk a wok-ban, beledobjuk a pácoltcsirkemellet (a páclét is nyugodtan öntsük rá) néhány percig pirítsuk majd adjuk hozzá a zöldbabot és hagymát is
Mindenféle sűrű, tejszínes szószok meg fokhagymás pác. Már csak a csirke elkészülte után ütöttem be a gugliba, hogy miket is ad ki a mézes-mustáros csirkére
Tálba tesszük, alaposan összeforgatjuk a páccal és az olajjal, majd félóráig hűtőben érleljük. 1 egész (50 dkg) csirkemellfilé10-10 dkg piros és sárga húsú kaliforniai paprika10 dkg póréhagyma3 ek. mexikói gyorspácőrölt fekete borscsilipehely vagy őrölt csili0,75 dl olívaolaj20 dkg konzerv kukorica1 doboz konzerv vörösbabelkészítés. A húsról leöntjük az olajat (felhasználhatjuk egy későbbi pácoláshoz vagy hússütéshez), nagy serpenyőben, kevergetve fehéredésig sütjük, hozzáadjuk a paprikát és a hagymát, és 1-2 percig pároljuk
